每日分享——春季养肝的食物

快乐人生

1、小米:

小米是一种比较常见的五谷杂粮，它是一种比较好的养肝食物，小米中含有大量的维生素b， 而维生素b是肝脏非常需要的营养物质，能够加速肝脏的代谢，所以可以达到养肝的作用。

2、绿豆:

绿豆味甘，性凉，是清热解毒去火的常备食品，长期适量的吃一些绿豆，可以排泄体内毒素， 对养肝有一定的作用。

肝脏会分泌胆汁，一旦肝脏出现问题，胆汁的分泌就会出现异常，肝脏对于食物的消化、分解和排毒的能力就会下降，尤其是排泄胆汁会受阻。可能会使血液中的胆红素升高，体内的胆红素含量过多，容易导致患者出现小便颜色发黄、容易发脾气以及脸色暗黄的现象，这类患者需要养肝，如果使用小米和绿豆养肝达不到良好的效果，可以在医生的指导下服用灵杞益肝口服液、杞菊地黄丸。

3.菌菇类:

香菇、鸡腿菇、金针菇等各种菇类食物，含有丰富的微量元素硒、锌， 含有多种维生素，含有优质蛋白质及优质脂肪酸，可以增强免疫系统的抗病能力从而发挥护肝的作用。

4.绿色蔬菜水果:

比如油麦菜、苦菜、马齿苋、鱼腥草、柠檬、猕猴桃、橙子、西瓜、 橘子、柿子等，一方面可以提供充足的维生素和微量元素，改善免疫功能，另一方面本身有清热、泻火、 解毒、调节血脂代谢的作用。

5.沙棘果:

沙棘果中含有丰富的维生素、多种矿物质、不饱和脂肪酸、 沙棘黄酮等营养素，有调节血脂代谢的作用。

6.苹果和柠檬

富含类黄酮和维生素C，可以帮助减轻肝脏的负担， 促进解毒功能，减少肝脏受到的损伤。

7.柚子：富含维生素C和抗氧化物质，可以促进肝脏的排毒能力，减少肝脏受到的损伤。

8.猕猴桃和蓝莓

富含维生素C和抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少肝脏细胞的损伤。

9.菠菜、苦瓜、胡萝卜和芹菜等绿叶蔬菜富含维生素B和叶酸，可以促进肝脏的代谢功能，有助于解毒和排除体内的废物。

10.大蒜和洋葱

含有丰富的硫化物， 可以帮助肝脏排毒，减少有害物质对肝脏的损伤。

病情分析:肝脏是人体中最重要的解毒器官之一，保护肝脏健康非常重要。合理的饮食是保护肝脏健康的重要因素，有助于预防肝脏疾病的发生。肝脏喜欢的食物有:蔬菜、 全谷物、豆类、豆腐、花生、和橄榄油。水果也对肝脏有益， 有些水果甚至能抑制肝癌细胞的生长，比如苹果、橙子、葡萄、草莓、芒果、桃子等。

11.黑木耳和紫菜

富含多种微量元素和纤维素，可以帮助肝脏排毒， 减少有害物质的吸收。

12.甜菜根:

富含胆碱，可以促进肝脏功能，同时具有抗氧化和抗炎作用。

13.西兰花:

富含维生素C和叶酸， 具有清除体内毒素的作用，有助于保护肝脏健康。西兰花中含有大量的的植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚等，可以综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物，对人体有很大益处。

14.橙黄色水果和蔬菜:

如胡萝卜、 南瓜、红薯等，富含胡萝卜素等维生素A的前体，具备类似维生素A的抗氧化及抗癌作用，可以减轻肝脏负担。

15.枸杞:

能够帮助肝脏解毒，促进肝脏细胞功能，同时还具有降低血脂和血糖的作用。

16.苹果。

苹果中含有丰富的维生素C、多酚、黄酮等营养物质。肝脏不好的患者适量食用后，这些物质被身体吸收后可以参与身体的氧化还原反应，能够增强机体免疫力，从而改善肝脏的解毒能力，也有降低血胆固醇和甘油三酯的含量。

17.玉米。

肝脏不好的患者可以适量食用玉米。玉米中含有大量的膳食纤维、营养素、维生素、矿物质， 这些物质不仅可以增强肝炎患者的体质，提高患者的抗病能力。而且能够加快人体内致癌物质的分解与代谢，可以有效的防止肝炎患者的肝细胞癌变。