余光中故里：永春五里古街

东方

近日，随福州367阳光户外群161位群友到泉州市德化县、永春县游玩，两天旅程的最后一站是增加的景点永春五里古街镇，领略当地风俗民情，购买土特产品，品尝美食小吃，堪称尽兴和完美。

五里古街位于‌福建永春‌，是一座有着千年历史文化的闽南重镇。作为海上丝绸之路水陆交汇的重要节点，它曾会聚四方商贾，山珍海味交易不衰，是数百年来繁华的商埠。现存的五里古街历史文化街区主路全长约590米，两侧259间店面大部分为1917年重建的二层或三层楼高土木结构砖柱骑楼，具有深厚的历史文化底蕴。

大家购买最多的该是麻粩和永春老醋。麻粩是福建永春县的著名传统小吃之一，历史悠久，遐迩闻名，相传古代地方官员曾将它作为贡品送上宫廷，深得朝廷赞赏，素有闽南贡品之称。麻粩香甜可口，入口酥脆松软，虽甜而不腻，好嚼劲，且不粘牙，尝后令人口齿留香，回味无穷。麻粩营养丰富，具有增进食欲之功效，老少皆宜，食而不厌。它是筵席上的珍馐，也是送礼佳品哦。

永春有好好生活的功夫：中国人最重要的七件事柴米油盐酱醋茶，永春取了其中两件事，做了几百年，这便是永春老醋。

灵山秀水出佳酿，从一粒优质糯米到一口醇厚的老醋，需要经过1095天的等待。作为“中国四大名醋”之一，永春老醋为这座“吃醋”的小城，带来新的机遇与活力。

永春被称为中国红曲醋都，墙上有制作流程和场景画画。

买醋的群友很多，有的一人买多瓶。

此外，墙上有“985永春白粬”制作工艺介绍。

当地小吃美食价廉物美，品尝者众。

我因逛街、拍照、购物，用时较多，来不及在店里品尝美食，便打包了一盒米粉。

咯摊和大鼎饭，是我第一次看到的美食新名词。

咯摊（闽南语读音为Ko tua）：福建永春五里街镇的一种著名小吃，是一种最能体会亲情的吃法：几人围坐在一起，像吃火锅一样把许多食品放在铁锅里煮。这些食品以煮熟后的猪内脏为主，汤用骨头炖成，同时加上青菜和豆腐、豆干等配料。

永春大鼎饭没时间吃，也不知道具体做法。有谁知道的，介绍一下，谢谢！

除麻粩、老醋外，还有珍柚茶，历史很悠久的名茶之一。珍柚茶是由闽南特产蜜柚切开，柚头作为盖，挖空后将经过处理的铁观音及其余原料放入掏空的柚壳中盖上柚盖，用机器压制复原，经特殊处理，再放在烤炉上烘烤到成熟，最后经人工处理而成。烤好的“珍柚茶”整个制茶过程多达一个多月，需六十多道工序。

永春弘扬中医文化，出产名贵药材，如永春熟地、六味地黄丸。

此地文化底蕴深厚。街边一块碑刻显示朱熹与永春的历史渊源以及他在儒学中的崇高地位和重要影响。

碑旁立朱熹雕像。

古街有“连中三元”牌坊。‌连中三元中的“三元”指的是解元、会元、状元‌。解元是乡试的第一名，会元是会试的第一名，状元是殿试的第一名。‌

连中三元是指接连在乡试、会试、殿试中均考得第一名。乡试每三年在各省省城举行一次，参加者是各地的秀才，考中的第一名称为解元。会试是在乡试后举行的全国性考试，由礼部主持，考中的第一名称为会元。殿试是科举考试的最后一关，由皇帝亲自主持，考中的第一名称为状元。

在古代科举考试中，能够连中三元是非常困难的。据统计，自隋唐至清末约1300年的科举史上，能够连中三元的人非常少。这种荣誉不仅代表了极高的学术成就，也象征着至高的荣耀和地位。

“状元响鼓，魁星高照。”古时仅男儿有这福分，当今女子同样可以成为高考状元。

三位青春靓丽、风华正茂的古装美女，漫步状元街，拍照留念，也让我这个旁观者仿佛进入时光隧道，回到古时今日，和她们共享春日风情。

永春也有闯荡拼搏的功夫：曾经，永春人从这里出发下南洋，白手起家，打拼事业，创造了“无永不开市”的海丝奇迹。

如今，有120多万海外华侨华人、港澳台同胞，流淌着永春的血脉。感动中国的林俊德院士、奥运会银牌得主谭宁、诗人余光中、歌手周杰伦……籍贯或祖籍都在永春。

“爱拼才会赢”的永春，不仅仅是地图上的一个坐标，更是万千游子的乡愁故里与精神家园。

永春有精湛的手上功夫：永春漆篮为传统竹篮涂上生漆，精心装饰，雕花绘画，创造了“竹篮打水水不空”的非遗绝技。

和永春相邻的德化出产著名的德化陶瓷，古街陶瓷店，观赏、购买瓷器的群友也不少。

永春弘扬武术文化，有中国白鹤拳国宏研究会。我等有缘，看到精彩的武术表演。

一个小男孩，脸庞稚气未脱，但武术动作一招一式有模有样，是勤学苦练的结果。

随后，一个成人拳师进行精彩表演。他已年长，发染霜雪，身材壮实而匀称，动作连贯、沉稳，一气呵成，行云流水，刚劲有力，显示有扎实、深厚的功底。

武场边有白鹤拳谱、动作名称和示范雕塑。

永春有一门真功夫：有翁公祠和翁公祠武术馆。

翁公祠位于永春县五里街镇，清同治年间（1862-1874）为纪念两次出任永春知州的翁学本而建，占地约260平方米，坐南朝北，由祠门、两廊、正堂组成。正堂面阔三间，进深三间，穿斗式木构架，悬山顶，内存有同治年间《翁公祠记》碑刻二方，为县级文物保护单位。

街头“去往翁公祠”路标下方的文字，将两度任永春知州的翁学本尊称为翁老爹，并高度赞美他。

往翁公祠小巷的一侧木屋，古朴沧桑，中间为大门，左右为小门，带小木框（注：应非建筑学上的规范术语，我只是就其形状而言），大门正中有“公主请发财”的红贴。

古街设“侨韵五里”园区，计划通过改造原成源栈旧址，依据原有建筑特点修复部分断垣，整理周边绿化，更新建设微型景观，打造一个小型侨文化户外公园。信步于此，感受来源于历史的侨韵，寻找商贸传奇的起点，追溯年代久远的侨乡记忆。

街边少量断垣残壁，留下古镇的沧桑印记和历史纪念。

1917年，街道失火，烧毁店面34间，灾后扩宽街道建成九米宽的路面可通大车，名叫大同路，俗称“中街”，非常繁荣热闹。

古街有海丝侨乡名人文化馆。其前言写道：

永春，地处八闽之中，乃连接山海之重要枢纽，是中华原始青瓷的发祥地，是“海上丝绸之路”的内陆起点，是著名侨乡、台港澳同胞主要祖籍地之一。泉州“海丝”最具代表性的历史人物留从效就是永春人。

永春人素有开拓进取、不断创新的精神，一代代永春先辈漂洋过海，从碧绿的桃溪水走向蔚蓝的海洋，散居世界各地，在异国他乡胼手胝足、艰苦创业、代代繁衍、落地生根。永春现有海外华侨华人、港澳台同胞120多万人，分布世界五大洲51个国家和地区。永春华侨擅长经商，在南洋一带创造了“无永不开市” 的传奇。

永春侨胞和港澳台同胞没有忘记祖国，时时情系桑梓，在祖国危难之时，在祖国建设之际，用赤子之心，化作实际行动，报效祖国。他们为家乡兴办各种公益事业而慷慨解囊，做出了重大贡献。

让我们走进海丝侨乡名人文化馆，追寻永春侨胞和港澳台同胞的足迹，感悟深厚的家国情怀，书写新时代永春侨乡更加绚丽多彩的新篇章。

以下部分图文展示，都很精美。

根在永春：永春人富有开拓创业的精神。千百年来，先辈们不断走出大山，面向外面的世界。永春是“海上丝绸之路”的内陆起点，著名的侨乡，港澳台同胞的主要祖籍地之一。永春华侨擅长经商，在南洋一带创造了“无永不开市”的传奇。

海丝扬帆：永春人富有开拓创业的精神。千百年来，先辈们不断走出大山，面向外面的世界。永春是“海上丝绸之路”的内陆起点，著名的侨乡，港澳台同胞的主要祖籍地之一。永春华侨擅长经商，在南洋一带创造了“无永不开市”的传奇。

永春人余光中的题词“乡愁是一枚小小的邮票”，我最为熟悉，给我留下最为深刻的印象。用他这首诗谱写成的歌曲，我也会唱。

“风里雨里，我在五里古街等你。”

“福在桃源，魁在永春。”

街边用于供游人拍照的文创设施，有以上佳话，还有鲤鱼跃龙门的画面，彰显永春人民的热情好客，是对永春美丽的自然风光、深厚的人文底蕴的精准概括和充分肯定，也是对连中三元牌坊的画龙点睛之笔。

在山水醉人的东关桥泛一次舟，听一次风，走一趟桥，细数一次水面的波光，回味一段关于拼搏的故事。

群友们在古街、古镇获得美景和美食的双重享受后，依依不舍离去。车过桃溪大桥，看着长有萋萋芳草的悠悠溪水，倒映天光云影、青山和人居，赞叹美景，意犹未尽。