<p class="ql-block"> 为进一步加强食堂食品安全管理，更好的保障师幼的饮食安全和身体健康，严把食品安全关。2025年2月24日上午，渝北区双龙湖街道张书记、双龙湖市场监管所段所和曾所、教管中心甘主任、蓬莱社区负责人等领导组，莅临水木香山贝乐坊幼儿园检查指导食品安全工作。</p> <p class="ql-block"> 检查组详细的查阅了我园食品安全的各项资料，对制度建设、组织管理、索证索票、食品采购、供货资质、验收储存、入库出库、烹饪加工、尝试、留样等各项资料文件进行了重点检查。</p> <p class="ql-block"> 检查小组先后检查了厨房的库房、粗加工间、操作间、分餐间以及消毒间等，对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范，食堂卫生状况是否达标等内容进行安全检查。</p> <p class="ql-block"> “民以食为天，食以安为先”。食品安全是每一所幼儿园的生命线，关乎每位幼儿的安全和健康，牵动着万千家长的心。为了加强我园食品安全监督管理，创建平安园所，我园一直以来把进货、储藏、加工、食用等重点环节严格规范执行。努力为孩子们营造一个美好、安全的成长环境，全力以赴地确保每一位师幼的身体健康和生命安全！</p> <p class="ql-block"> 最后检查组对我园规范管理给予了肯定，同时也提出更细致合理化建议：</p><p class="ql-block">如：1、严格加强来货食品资质把控，确保所有食品资质齐全。</p><p class="ql-block">2、做好食堂内有害生物消杀，如防蚊、防鼠。</p> <p class="ql-block"> 通过此次“校园餐”食品安全排查整治专项行动，进一步提高了厨房工作人员的食品安全意识与规范操作的责任意识。我园将继续严格执行上级文件精神，注重幼儿园的食品安全管理工作，将不断总结反思，提升管理水平，完善各项工作，筑牢食品安全关，保障全体师生吃得安心、吃得放心！</p>