<p class="ql-block">在厨房的方寸之间，有着无限的创意和快乐。今天与大家分享一款趣味和美味完美结合的“香蕉造型馒头”，不仅外形逼真，还能“剥皮”哦！这款馒头用白面团和南瓜面团制作，造型逼真，口感松软，美味可口，特别适合小朋友和喜欢创意美食的朋友们。制作过程虽然有点小挑战，但成品绝对会让你成就感满满！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这款馒头都能成为餐桌上的焦点，既好吃又好玩。感兴趣的朋友，你不妨试试。</p> <p class="ql-block">食材：（十根香蕉馒头的量）</p><p class="ql-block">1、白面团：面粉（中筋粉和低筋粉均可）200克，酵母2克，牛奶110克，糖10克，玉米油10克。</p><p class="ql-block">2、南瓜面团：面粉（中筋粉和低筋粉均可）200克，酵母2克，蒸熟的南瓜泥110克，糖10克，玉米油10克。</p><p class="ql-block">步骤：</p><p class="ql-block">1、和面：白面团和南瓜面团分别揉好。揉南瓜面团时，先把南瓜切片蒸熟，蒸出来的南瓜水先不要放入，只放南瓜片，如感觉干再加南瓜水。南瓜面团的软硬度同白面团。</p> <p class="ql-block">2、将白面团和南瓜面团分别分成10份，每份的份量为32克左右。揉成小圆形。因做香蕉造型的馒头需要花时间，分成两批操作，先把5个小白面团和5个小南瓜面团，放在盘中，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏，以免发酵太快。</p> <p class="ql-block">3、将5个小白面团搓成长条形，第一批5个搓成15厘米长，第二批5个搓成17厘米长。比较做出来的成品，搓长一点的效果更逼真。当然你喜欢胖胖的香蕉也是可以的。</p> <p class="ql-block">4、取一个南瓜小面团，将其擀开成长椭圆形面片，长度比白面团稍微长点，宽度不要太宽，只要能包住白面条即可。</p> <p class="ql-block">5、将白面条放在南瓜面片中间，为了使成品的香蕉能撕开皮，白面条要涂上一层油。注意南瓜面片的边缘不要刷油，以免粘合不住。</p> <p class="ql-block">6、将白面条包起来，接口处要捏紧，不然发酵时会裂开。</p> <p class="ql-block">7、翻面，接口朝下。对香蕉两头整形，一头捏成香蕉蒂，一头搓细即可。</p> <p class="ql-block">8、在香蕉身上捏出棱纹，可以用工具捏，也可以直接用手指捏。但要注意棱纹要尽可能捏得明显些，不然发酵后会不见踪影。</p> <p class="ql-block">9、用少许可可粉调成液体，用毛笔或小刷子涂色。在柄蒂处颜色涂得深点，其他部位随意涂抹即可。</p> <p class="ql-block">10、垫上烘焙纸，发酵至2倍大。</p> <p class="ql-block">11、蒸锅烧水，水开后放上蒸屉，大火蒸十分钟，关火。焖两分钟即可取出。左边圆盘的香蕉馒头是第一批制作的，属于胖乎乎的香蕉。右边方盘里的香蕉馒头是第二批制作的，长度有所增加，造型更逼真。</p> <p class="ql-block">经过一番精心制作，一盘栩栩如生的香蕉造型馒头终于出炉啦！轻轻一剥，外层的“香蕉皮”就能分开，露出里面的“果肉”，既有趣又好吃。无论是作为早餐还是下午茶的点心，这款馒头都能为你的餐桌增添一份趣味和惊喜。快来试试吧，相信你一定会爱上这款创意美食！</p>