<p class="ql-block">《走出卡力岗》的深度探索</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是会宁籍回族，从事二十余年新闻事业的赛炳文，继《大碗牛肉面传奇》后，历经一番艰辛努力，采访思索，写作扎实的一本书。该书将青海化隆人如何把发源于兰州的牛肉面，推广弘扬至中华大地，使外省人闻香品尝大街小巷面馆的感人内容.....我虽未读这本书，但对赛炳文从高视角对百年兰州牛肉面，如何发展变迁的思索精神，深感佩服与敬仰....</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p>