在情感的港湾点燃心灯

深水鱼3700193

　　时间是把杀猪刀，白驹过隙、随着时间流逝，脸上爬满了皱纹，两鬓染满白发，像是墙上斑驳陆离的老砖，留下的是岁月的痕迹 ，忘不了的是走过校园的脚步声。

　　教过的学生如今也成了爷爷奶奶，人老了现在的事记不住、过去的事忘不了，学生不忘师恩、共忆走过的路仿佛就在昨天。为了答谢老师，在天津具有百年历史的名楼 —— 登瀛楼欢聚一堂、续写血浓于水的那份师生情。

　　这家餐厅一直人气爆棚，还不到11点半，只见大厅内座无虚席、人声鼎沸，所有雅间爆满，这就是名楼的魅力。

　　我们点好餐后，心里踏实就聊起了过去班上的事、任课的老师，儿女的事业、家庭，叙述家常问暖嘘寒，无拘无束，其乐融融。

　　静谧的雅间在柔和的灯光下，散发出高雅与别致的气息，仿佛置身于远离喧嚣的一块净土、诉不完的悄悄话、道不完的师生情，尽享岁月与宁静的美好时光。

　　首先上来的是凉菜养生香炸蔬菜丸，沾上精心配置的销魂小料，泛着蔬菜的清香，作为开胃菜先上自有它的道理。来自田园山野、囿于巧手烹饪，满是唤醒你沉睡味觉的魔方，下饭更下心。

蓝莓山药

　　作为天津特色名菜八珍豆腐，以嫩豆腐为基础，搭配海参、鱿鱼、虾仁、鸡丁、香菇、春笋、胡萝卜、青豆、口蘑、黑木耳、花生、生姜片等。

经过精心烹制，豆腐烙上一层金黄色、入口即化，八珍鲜美可口，一股浓浓的香味弥漫在空气中，既有颜值又有口味，再挑食的人也经不住视觉与鼻腔的诱惑。

葱爆羊肉

　　美极爆虾腰精心烹制，细嫩的腰子与肝尖，融着洋葱和青椒的清香，虾仁嫩滑腰花爽脆，甜中带有虾仁的清鲜。

色泽鲜艳，卤汁淡红，虾仁、茭白洁白，青椒碧绿，是一道既有颜值又有口味，充满诱惑力的美食，令人爱不释手，“美极”不是吹的。

香拌全贝

　　紧接着服务员端来了妈妈虾球，见过芥末虾球、凤尾虾球、宫保虾球、芝心虾球，从没听说过妈妈虾球。

无论岁月如何更替，被我们记忆永远封存为“最好吃的菜”，一定是“妈妈菜”，让妈妈与虾球擦出火花，菜名本身就熨帖我们的胃，更熨帖我们的心。

看着大个头的虾，我与老伴陷入讨论之中，白虾、江虾仁、小龙虾段没有这么大的块头，养殖的南美对虾稍逊一筹，大对虾成本太高，餐馆不会做赔本买卖，最后估计是黑虎虾。

个头大、肉紧实有嚼头不柴，这就是特一级饭店的过人之处，食材起点高，做出的品相就漂亮，没有店大欺客的歪点子。

　　食材加工将整只虾清理过后 ，粘干粉油炸，然后搅拌入番茄汁及销魂小料，茄汁的酸甜与麻辣的辛辣相互衬托，给人以一种独特的味觉体验。

筷子夹住虾球放入口中，外层香脆、内里绵软鲜美、入舌Q弹，此虾球始于颜值、陷于味蕾，不同凡响，触摸到了妈妈的温柔。

葱爆羊肉

　　无肉不欢，宁吃飞禽一口、不吃走兽一斤，烤鸭可是各饭店的一道硬菜，上到全聚德下到街边小贩，良莠不齐质量迥异。登瀛楼的精品枣木烤鸭就像一个披着红袍的胖娃娃，看着就招人喜欢。

　　皮薄如纸，咬下脆皮的那一刻，鲜嫩的鸭肉瞬间在舌尖绽放，香气四溢的烤鸭入口，顿时明白什么叫“此味只应天上有”。

 小料也是少不了的，葱白段、嫩黄瓜段、山楂糕段……甜面酱、秘制酱料味道浓郁而独特，皮脆而不硬、肉嫩而不柴，成了全桌最抢戏亮点。

新派口水鸭

　　葱烧碟鱼配油条食材并不复杂，碟鱼和大葱是主料，最考验厨师的真功夫。但见上了桌的葱烧碟鱼色泽红亮诱人、鱼肉鲜嫩多汁，把香甜与酱香完美结合。

葱烧鲽鱼配国宴小油条，肉质鲜嫩入味，鱼刺很少、最适合老人与小孩吃，是为老人祝寿、孩童过生日不二选择。

搭配的油条吸满汤汁，入口绝了，真是神仙吃法 ! 每一口都让人回味无穷，很快光盘就是对这道美食的最好诠释。

　　酒过三巡、菜过五味，荤菜食后需要爽口菜来中和，吃老醋六样正当时。松花蛋、黄瓜条、木耳、清蒸虾仁、花生豆、山药条加上天津特产独流老醋，酸中带甜、味道醇厚、品味到厨师的深厚匠心。

　　最后一道菜是蒸气时蔬，选它的目的是追求少油、少糖、食品健康的理念。端上来的锅子热气腾腾，按序分别装满西兰花、金针菇、木耳、菜心、粉丝与白菜。

金针菇鲜嫩不塞牙、木耳不大但厚实，显然是上等秋耳， 菜心与白菜软糯适中，汁水以蒜末提鲜，配上销魂小料，成就了一道既有颜值又符合健康理念的菜品。

　　聚会的真正目的并不在于满足了味蕾，而在于大家聚在一起分享快乐、充盈心灵、增进友谊，留下的是珍贵的回忆，收获的是温馨与陪伴美好的慰籍。

（本次就餐共12人，点了14道菜，文中重点介绍了8种，为避免文章冗长、不再赘述。）