春季常喝七菜羹，可生发阳气，让你活力满满

司利平

　　美篇昵称：司利平

美篇号：5290314

　　七菜羹，古人也把它叫作“七宝羹”，据悉它至少有1600年的历史了。七宝羹汤由“地上、地下、 水里”三种组成，可从茼蒿、葱叶、繁缕、荠菜、 香菜、萝卜婴、芹菜、韭菜、蒜苗、芥蓝、油菜苔中任选七种辛味蔬菜或当地应季的时蔬，早春自然生长的蔬菜生命力特别旺盛，有利益人体生发阳气。

七菜羹的功效：生发阳气、疏散风热、清肠排毒。春季常喝能排出体内的浊气，生发人体阳气。

 今天分享一款养生羹汤，做法超级简单，有手就能做，一起跟着学起来…

准备食材：

青菜苔，油菜苔，莴笋尖，绿豆芽，山药，葱和蒜苗。

制作步骤：

1）洗净的蔬菜切1㎝小段。山药去皮洗净拍片儿垛碎，蒜苗葱切成碎

2）煮制：

沙锅放入一锅凉水，烧开后放入山药碎煮熟（山药能使做出的羹汤口感丝滑）。

在放绿叶蔬菜煮3~5分钟。

接着放入绿豆芽煮断生。

最后放入葱蒜碎。

3）调味：

加适量盐。

加芝麻油增香。

加几颗枸杞点缀增色。

4）关火，美味羮汤出锅。

　　本以为这么寡淡的羹汤会不好喝，没想到喝起来很清爽丝滑又清甜。

　　春季常喝这道七菜羹，整个人元气满满~尤其是节后大鱼大肉吃多了，给肠胃减负排毒，真的清爽养生是一款生发阳气的好羹汤。