<p class="ql-block">肉夹空心饼</p><p class="ql-block">500克面粉做8个空心饼</p><p class="ql-block">自己动手做的美食，吃的实惠，牛肉加蔬菜吃着可口空心饼</p> <p class="ql-block">肉夹空心饼</p><p class="ql-block">食材：牛肉500克，洋葱🧅1个，香菜1把，面粉500克；</p><p class="ql-block">制作过程</p><p class="ql-block">葱姜切成小块</p><p class="ql-block">牛肉洗净切成小块，起锅加油，加入2粒大料，花椒，2片香叶，1块桂皮煸炒出香味，加入葱姜煸炒出香味，把牛肉放入煸炒，把牛肉煸炒变色，加入适量冰糖，把冰糖炒融化，把糖色均匀的包裹到牛肉上，加入2勺生抽酱油，1勺老抽酱油，1勺蚝油，加入半罐啤酒🍺，加入啤酒后，出浮沫，把浮沫撇干净，加入适量胡椒粉和肉桂粉，加入3克盐，把牛肉放入电压力锅里，点炖牛羊肉档焖制；</p><p class="ql-block">500克面粉加入5克酵母粉，3克泡打粉，3克白糖，用40℃温水合面，合好面饧面；</p><p class="ql-block">面饧好，揉搓排气，做成大小剂子，把小剂子蘸上油，用大剂子包上小剂子，做成空心饼，把做好的空心饼坯放入电饼铛里，按薄，烤熟；</p><p class="ql-block">洋葱和香菜洗净，切成碎；</p><p class="ql-block">炖好的牛肉块切成碎，放入洋葱和香菜碎里，加入适量炖肉汤搅拌均匀；</p><p class="ql-block">把烙好的空心饼用刀片开，把牛肉和蔬菜碎夹入即可开吃；</p><p class="ql-block">500克面粉做8个空心饼</p><p class="ql-block">自己动手做的美食，吃的实惠，牛肉加蔬菜吃着可口。</p> <p class="ql-block">牛肉洗净切成小块，起锅加油，加入2粒大料，花椒，2片香叶，1块桂皮煸炒出香味，加入葱姜煸炒出香味，把牛肉放入煸炒，把牛肉煸炒变色，加入适量冰糖，把冰糖炒融化，把糖色均匀的包裹到牛肉上，加入2勺生抽酱油，1勺老抽酱油，1勺蚝油，加入半罐啤酒🍺，加入啤酒后，出浮沫，把浮沫撇干净，加入适量胡椒粉和肉桂粉，加入3克盐，把牛肉放入电压力锅里，点炖牛羊肉档焖制；</p> <p class="ql-block">啤酒1罐</p> <p class="ql-block">香菜1把洗净</p> <p class="ql-block">洋葱1个洗净</p> <p class="ql-block">洋葱和香菜切成碎</p> <p class="ql-block">牛肉炖熟</p> <p class="ql-block">把牛肉切成碎</p> <p class="ql-block">切好的牛肉碎</p> <p class="ql-block">切好的洋葱香菜碎</p> <p class="ql-block">把牛肉碎放入蔬菜碎里</p> <p class="ql-block">加入适量炖肉汤搅拌均匀</p> <p class="ql-block">烙熟的空心饼，用刀片开；</p> <p class="ql-block">把牛肉蔬菜碎夹入里面</p> <p class="ql-block">500克面粉做8个空心饼</p><p class="ql-block">自己动手做的美食，吃的实惠，牛肉加蔬菜吃着可口。</p>