<p class="ql-block">2025年2月22日上午，为传承闽南文化，莲花小学至美小记者团的小记者们开启了新学期的第一场活动。小记者在家长的带领下，跟随张碧虹老师一起走进厦门老街巷，寻找“老厦门”，并且体验厦门传统老手艺一一包扁食的技艺。</p><p class="ql-block">此次活动的第一站，小记者们齐聚“厦门一等邮局”门口，张老师先介绍了邮局的历史；而后，大家进入邮局参观，通过图片展，进一步了解邮局和邮政发展的历史；第二站，小记者们从厦门一等邮局出发，走进厦门第一条街道——开元路，经过第八菜市场，来到大元路鹭江老剧场文化公园。在这里，小记者们认真聆听张老师对老剧场的历史介绍和闽南非文化历史遗产：答嘴鼓、讲古和歌仔戏等的详细讲解，以及厦门茶桌仔文化，从中感受老厦门的历史风貌和文化及风土人情；第三站，小记者们走出老剧场文化公园，向前走一百米来到了“赖厝埕扁食店”。只见店里有很多顾客正埋头吃早餐，店主黄宝国伯伯正在灶前忙碌着，见大家来了，赶紧出来热情地欢迎我们，并为我们介绍“赖厝埕扁食店”的历史，更可喜可贺的是这家店在不久前还获得了“米其林”的称号。过了十五分钟，黄伯伯拿出扁肉和扁食皮，小记者们可激动啦，赶紧掏出早已准备的汤勺，围在桌边跃跃欲试，准备体验“包扁食”。黄伯伯开始讲解了，大家先认真听，然后动手操作，黄伯伯一个个耐心地指导，小记者们逐渐学会了“包扁食”的技术，而且越来越熟练，越包越多。黄伯伯让小记者们把自己包的扁食带回家与家人们分享快乐，大家更开心了，很兴奋地与黄伯伯合影留念。活动结束，小记者们依依不舍地与黄宝国伯伯道再见，并感谢黄伯伯地热情招待与辛苦付出。</p><p class="ql-block">短短一个半小时的活动，小记者们一路寻找老厦门的过往模样，回顾老厦门的过往时光，感受厦门的巨大变化；同时，大家也体验学习了厦门的传统手艺，从而更深入地了解厦门的历史文化。相信通过参与活动，小记者们更深入地了解厦门，更加热爱厦门。</p><p class="ql-block">（图：热心家长；文：张碧虹老师）</p>