换个地方，看看人间烟火——正月里的潮汕：汕头之二

曙目寸光

潮汕地区正月里的赛大猪是一种民俗活动，用于祈求丰收和六畜兴旺。一般以村为单位，每年按姓氏家族轮流坐庄组织，族间明里暗里较劲。活动中，猪的嘴巴里会塞大桔，还会搭建木偶戏台。不同乡镇的赛大猪时间不同，热闹的场面吸引了男女老少的参与，大家为了观看赛大猪会提前准备好摆台。活动中，祠堂也会进行布置，巡场的老爷会被请到祠堂，人们可以进祠堂观看热闹的场面。同时，还会安排村民同吃流水席。

整个活动从早上持续到晚上，通常三件套配合：赛大猪、营老爷、英歌舞。主打一个“神仙打架，猪猪争霸”，吸引了很多人观看，氛围非常热闹。

我们选择就近又具代表性的汕头澄海冠山村。今年由郑、卢两姓氏家族坐庄，祠堂安排在卢家。

澄海人过年不晒车不晒房，专晒“猪中巨无霸”！为啥要赛大猪呢？因为在潮汕，猪养得肥就代表日子过得好，财气旺。每年正月十七到十八，澄海冠山社区就开始热闹起来。如今，也可以家庭为组购买活猪，捐钱献猪。各户扛出千斤大肥猪，身披红绸、嘴叼金桔，身盖红章，齐刷刷躺平比“吨位”，仿佛在喊：“本猪一生躺赢，就为今日光宗耀祖！”谁家猪最壮，谁家就是全村“顶流”，福气直接拉满，猪肉还能全村分着吃，主打一个“肥水不流外人田”。

卢氏宗祠內部装点花里胡哨琳琅满目

准备上场巡游营老爷的花篮少女

冠山村巷道复杂，我们的导游请了一位曾干过导游的本地兄弟们带路。看后头骨，他俩也同宗。

卢氏家族流水席

营老爷神仙天团C位出道通常白天进庙请，各路神明先被抬上神轿，夜暮降临才开始在村子里穿街走巷“巡街打卡”，配合炸翻天的锣鼓鞭炮，供品堆成小山高。这活动不仅是祈福，更是潮汕人团结和信仰的体现。我们下午安排进南澳岛看营老爷，所以在冠山只看到了营老爷队伍巡游出发的场面。

郑氏家旅负责巡游营老爷

英歌舞通常作为夜游营老爷活动的开场。经历一年的选拔，角色分配与训练准备，全在这一晚这一刻释放——画着“梁山好汉”武生脸、手持英歌槌，组团蹦迪！吼一声“嘿！哈！”，跺脚震得地皮抖。小伙子们跳得虎虎生风，姑娘们摇旗呐喊，围观群众跟着节奏疯狂打call……这哪是跳舞，分明是梁山泊在搞快闪。因为我们计划转场，在这里只欣赏了一下他们中午就开养精蓄锐的准备场面。

澄海人的正月，赛大猪比体重，营老爷拼人气，英歌舞斗气势，三招齐发，硬是把传统民俗玩成“神仙+猪猪+好汉”的魔性联欢。让我们这些老外看的一愣一愣的，直感叹“潮汕人是真懂过年”。