吃不愁穿不愁

忍冬藤

　　昨天在西安招商引资的我们参观考察了爱菊公司，让在村委会工作了30多年，整日里与村民及泥土打交道的我大开眼界。那是一家集粮油种植、生产、加工、销售、美食、旅游为一体的企业，在哈萨克斯坦种植小麦、油料作物之后，进行加工销售，公司还建有粮油加工烹饪体验馆、中央厨房，用自己种植的粮食加工的产品，烹饪出食物饭菜，真正实现一条龙服务。

看着现代化的油料加工车间生产出的一排排摆满屋子的食用油，我赞叹不已。之后在他们公司自家的超市里，看着公司自家生产的琳琅满目的商品、品尝着服务员递过来的甑糕、银耳羹、以及用他们种植的小麦加工出来的面粉做成的各类面食糕点，我惊异于他们公司的经营理念、叹服于各类产品的加工技术，还被公司老板狠狠灌输了一把健康的理念。

午饭自然安排在了公司，在轮番端出的凉菜、油泼面、臊子面、蒸糕、银耳羹等特色小吃的诱惑下，吃得肚滚腰圆，有些担心起身体是否能消化的问题来。一念间忽然生出了许多感慨。

　　在我的记忆中对饿和冷两个字印象深刻，甚至把解决这两个问题作为毕生追求的理想，想着要是有一天能吃不愁穿不愁，人生也就满足了。

　　儿时的我们，饿是谁都会面临的问题，解决的办法首先是吃不好吃的粗粮，大米吃完了，就吃包谷面。把包谷面撒上些水拌匀，在甑子里垫上一层米饭后，把包谷面撒入，蒸熟后就是一日三餐的主粮了。小时候最常干的事就是吃饭的时候假装肚子痛，不吃饭，等到大人把包谷面吃完，露出甑子底下的米饭时，病自然好了。父母也知道我的小九九，也不点破，只是知道我吃饭时肚子疼的毛病不需要处理。弄得有一次肚子真疼了，母亲以为我又是为了吃到白米饭在装病，也就不理会。后来看到我在床上翻滚不已，才知道是真的，摸摸我的肚子，里面结成一团一团，说我肚子里有蛔虫，让我吃了几颗“山道年”，后来大便里果然解出了一堆一堆的蛔虫，病才好了。后来母亲批评了我，说让我想吃饭米饭就去舀，不要装病。后来吃饭时我的肚子不再疼了，只是饭甑子里的包谷面被我打出一个一个洞。

有时为了节约所剩无几的大米，甑子底上的米饭被重复蒸了两三天都不舍得吃，因为底下不放一层米饭，包谷面会糊到甑子底上，让蒸汽升不上来，包谷面就有可能蒸不熟。有时也用包谷面熬上一锅粥，吃上两碗了事。

每年五六月份，家里实在没有吃的了，父亲就到元谋的亲戚或熟人家里去借。元谋县气候热，可以种两季水稻，第一季到五月份水稻刚好成熟，所以又叫“五月黄”，大多农户家里都有剩余大米，可以借给别人，借一平斗还一满斗。等到庄家收上场，分了粮食再拿去还。还有就是吃杂粮，或是南瓜或是红薯，或是在即将熟透的稀粥里加上些青菜叶子，煮熟后用来充饥。饿的感觉贯穿了我的童年时代，直到包产到户后第二年，饿的问题才终于得到解决。

　　对于冷的问题倒是印象不是特别深。在家里，一家人就一间低矮的房屋，屋子矮了最是保暖防寒。几个孩子挤在一张床上，下面垫的是稻草编织的草帘子、席子，上面盖的是棉花被，虽然有些破烂，母亲经常进行缝补，也足够防寒。遇到天气实在冷时，在屋里找个烂盆烧个疙瘩火，也就足够暖和了。衣服裤子都是大哥穿了二哥穿、二哥穿了我穿、依次往下推，只是上面缝上几块补丁，因为所有孩子都是这样，也就不去计较了，况且母亲缝的补丁针脚细密、形状好看、颜色也搭配合理，还会引来其他孩子羡慕的目光。到了读书年纪，去了学校，上课时可以提上一个小火盆取暖，下课后一群人靠在墙上“挤油渣”，或是抱起一只脚来一场“斗公鸡”，总能弄个满头大汗，也就不觉得冷了。

　　脱贫攻坚期间，“两不愁三保障”成了我们的口头禅，把群众吃穿这两个萦绕在我记忆中多年的问题解决，成了工作的重中之重。当然现在的吃不愁穿不愁已经不是吃包谷稀饭、穿补丁衣服的标准了。那天脱贫攻坚结束，上级来考核验收，有个五保老人说的话我记忆犹新，问他还缺什么，他说我什么都不缺，钱都花不完！这是真的，不是说假话。这个老人身体一贯很好，一年到头不吃一颗药，国家给的五保老人补助、老年人养老金、土地流转租金等收入，用于买米买菜、支付些水电费，钱确实花不完。衣服裤子每年年底都有寒衣寒被发放，自然不需要购买。存折里随便一查都有几万的余额，存款比我这个村干部还多，让我好生羡慕。

　　吃穿不愁已是实实在在的事，我却又被爱菊公司的老板出了道题目：现在的人们已经解决了吃饱的问题，追求的是吃好、吃健康的问题了，如何保证人民群众吃好、吃健康又将是我们的工作目标了。

　　看来革命尚未成功，同志仍需努力！