耄耋之年掌勺烹调家常菜

一木成林（#32546241）

儿女工作忙碌，无暇顾及午饭，而我与老伴虽已年逾耄耋，但身子骨还算硬朗，便主动承担起家中的午饭事宜。我们也有两只手，不能在家里白吃饭，做些家务事，既能为家庭分忧，又能活动筋骨，预防老年痴呆。我和老伴每天精心准备着一家六口的伙食，荤素搭配，味道浓郁，家人吃得开心，我们心里也高兴。做菜的过程，就是我们活动头脑与筋骨的过程，看着一盘盘菜肴上桌，心中满是愉悦。



今天准备的菜品中，炒西兰花配猪肉是一道色彩鲜艳又营养丰富的菜肴。我将西兰花洗净切好，猪肉切片，放入锅中翻炒，不一会儿，一道美味的炒西兰花配猪肉就出锅了。这道菜的色彩搭配得恰到好处，西兰花的翠绿与猪肉的焦香相互映衬，让人食欲大增。它非常适合健康饮食者食用，也深受家人的喜爱。



时有带鱼，三文鱼，文昌鱼，炖鱼块也是一道美味的菜肴。我将鱼块洗净，放入锅中，加入各种调料，用小火慢慢炖煮。随着炖煮的时间越来越长，鱼块变得越来越柔软多汁。炖鱼块的过程中，整个厨房都弥漫着浓郁的鱼香。当鱼块炖好后，一家人围坐在一起，品尝着这道美味的菜肴，心中满是幸福。



西红柿炒蛋也是一道家常菜，鸡蛋与番茄一起烹制而成。老伴将鸡蛋打散，番茄切成块，放入锅中翻炒，鸡蛋的金黄与番茄的红润相互交织，散发出诱人的香气。这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。



醋溜土豆丝也是我家餐桌上常见的菜品。我将土豆切成丝，放入锅中翻炒，不一会儿，一道美味的土豆丝就出锅了。土豆丝口感脆嫩，吃起来十分爽口。我还会根据家人的口味，加入一些辣椒和陈醋，让这道菜更加美味可口。做土豆丝的时候，我总是会想起小时候在农村的日子，那时候家里种了很多土豆，每次挖土豆的时候，都充满了乐趣。

炖羊肉是一道需要耐心的菜肴。我将羊后腿肉切成块，放入锅中，加入葱姜茴香多种调料，用小火慢慢炖煮。随着炖煮的时间越来越长，肉变得越来越柔软多汁。炖肉的过程中，整个厨房都弥漫着浓郁的肉香。当肉炖好后，一家人围坐在一起，品尝着这道美味的菜肴，心中满是幸福。

西兰花牛肉片也是一道美味的菜肴。我将西兰花洗净切好，牛肉切成薄片，放入锅中翻炒。西兰花的翠绿与牛肉的焦香相互映衬，让人食欲大增。这道菜营养丰富，既美味又健康。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

青椒大虾仁也是一道美味的菜肴。我将青椒切成小块，大虾仁洗净，放入锅中翻炒。青椒的翠绿与大虾仁的鲜美相互映衬，让人食欲大增。这道菜营养丰富，既美味又健康。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

炒年糕，外观犹如香菇肉片萝卜干，也是一道美味的菜肴。我将年糕泡发好，香菇、猪肉、白萝卜等食材洗净切好，放入锅中翻炒。香菇的鲜美、猪肉的醇厚、白萝卜的脆嫩相互交织，散发出诱人的香气。年糕暖糯，这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨，品尝年的味道。

包菜也是我家餐桌上常见的菜品。我将包菜洗净切好，放入锅中翻炒，不一会儿，一道美味的炒包菜就出锅了。包菜口感脆嫩，吃起来十分爽口。我还会根据家人的口味，加入一些辣椒或者醋，让这道菜更加美味可口。做包菜的时候，我总是会想起小时候在农村的日子，那时候家里种了很多包菜，每次收包菜的时候，都充满了乐趣。

花菜炒肉也是一道美味可口的传统名肴。我将花菜洗净切好，猪肉切成丝，放入锅中翻炒。花菜的洁白与猪肉的焦香相互映衬，让人食欲大增。这道菜营养丰富，既美味又健康。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

西兰花胡萝卜烧豆腐也是一道美味的菜肴。我将西兰花、胡萝卜、豆腐洗净切好，放入锅中翻炒。西兰花的翠绿、胡萝卜的橙红、豆腐的洁白相互映衬，让人食欲大增。这道菜营养丰富，既美味又健康。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

红烧肉丁也是一道美味的菜肴。我将肉切成丁，放入锅中，加入各种调料，用小火慢慢炖煮。随着炖煮的时间越来越长，肉丁变得越来越柔软多汁。红烧肉丁的过程中，整个厨房都弥漫着浓郁的肉香。当肉丁炖好后，一家人围坐在一起，品尝着这道美味的菜肴，心中满是幸福。

土豆炖肉也是一道美味的菜肴。我将土豆切成块，猪肉切成片，放入锅中炖煮。随着炖煮的时间越来越长，土豆变得越来越绵软，猪肉变得越来越醇厚。这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

红烧排骨也是一道美味可口的菜肴。我将排骨洗净，放入锅中，加入各种调料，用小火慢慢炖煮。随着炖煮的时间越来越长，排骨变得越来越柔软多汁。红烧排骨的过程中，整个厨房都弥漫着浓郁的肉香。当排骨炖好后，一家人围坐在一起，品尝着这道美味的菜肴，心中满是幸福。

胡萝卜炒鸡蛋也是一道家常菜。我将胡萝卜切成片，鸡蛋打散，放入锅中翻炒。胡萝卜的橙红与鸡蛋的金黄相互交织，散发出诱人的香气。这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

西红柿炒蛋也是一道家常菜，鸡蛋与番茄一起烹制而成。老伴将鸡蛋打散，番茄切成块，放入锅中翻炒，鸡蛋的金黄与番茄的红润相互交织，散发出诱人的香气。这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

清蒸菜花也是一道美味的菜肴。我将菜花洗净，放入锅中清蒸褒以肉汤。清蒸后的菜花口感鲜嫩，吃起来十分爽口。这道菜简单易做，却充满了家的味道。每次做这道菜的时候，我都会想起年轻的时候，那时候生活虽然艰苦，但一家人围坐在一起吃饭的场景，总是让人感到温馨。

外卖寿司，看看包装和它的品像。偶尔买一次，调剂口味，芥末的味道很浓。

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