儋州千年古盐田，是一首岁月沉淀的盐之诗篇。儋州之行（一）

晚霞

儋州千年古盐田：岁月沉淀的盐之诗篇

在海南省儋州市的洋浦经济开发区，隐藏着一处古老而神秘的盐田——儋州千年古盐田。这是一片见证了千年盐业历史的圣地，也是我国现存最早且保留最完好的原始日晒制盐方式的古盐场。

古盐田的历史可以追溯到唐宋时期，距今已有1200多年的历史。相传，一群从福建南下的盐工，在这里偶然发现了新的制盐方式，他们凿石为槽，以之盛放海水，借助烈日曝晒成盐，从而开创了日晒制盐的先河。这一古老的制盐工艺，不仅体现了古人对自然资源的巧妙利用，更是人类智慧的结晶。

走进古盐田，映入眼帘的是错落有致的盐槽和盐池。这些盐槽大多由火山石凿成，呈大小不规则的圆形，宛如一方方砚台散落在盐田之中。在阳光的照射下，盐池中的海水波光粼粼，仿佛镶嵌在大地上的宝石。每当夕阳西下，金色的余晖洒在盐池上，与海水的蓝色交织出梦幻般的光影效果，美不胜收。

除了独特的自然风貌，儋州千年古盐田还承载着丰富的文化内涵。这里是古代盐民辛勤劳动的见证，也是他们与自然和谐共生的生活方式的体现。盐，作为人类生活中不可或缺的调味品，曾在这片土地上孕育了繁荣与文明。古盐田周边，还保留着一些古老的村落和民居，这些建筑以石头和木材建造而成，风格独特，充满了浓郁的地方特色。

值得一提的是，儋州千年古盐田的制盐工艺虽然古老，但生产出的盐巴却白如雪、细如棉，咸味适中纯正，不带苦味。这些盐巴不仅具有纯天然、无杂质的特点，而且颗粒小，可直接食用。老盐巴更是具有清热退火、消毒散淤的功效，是馈赠亲朋的佳品。

如今，儋州千年古盐田已成为一处展示盐业历史和文化的旅游胜地。这里不仅吸引了众多游客前来探访古老的盐业遗址，感受历史与文化的交融，也成为了摄影爱好者的天堂。盐田的几何形状和自然景观，为摄影提供了丰富的素材，尤其是在日出和日落时分，更是拍摄美景的绝佳时机。

儋州千年古盐田，是一首岁月沉淀的盐之诗篇。它用古老的工艺和自然的景观，诉说着人类与海洋、与自然的亲密关系。在这里，我们可以品味历史，欣赏美景，更能深刻感受到古人智慧的伟大与自然的神奇。

儋州千年古盐田，是一首岁月沉淀的盐之诗篇。它用古老的工艺和自然的景观，诉说着人类与海洋、与自然的亲密关系。在这里，我们可以品味历史，欣赏美景，更能深刻感受到古人智慧的伟大与自然的神奇。