【养生经验】养生，先修为

陶然

　　昵称：陶然

美篇号：54482225

养生，之所以热度居高不下，是因为背后关乎的是健康和生活质量。养生的关键就是修为，没有修为就不要谈养生。

　　随着生活水平的提高，家家餐桌上丰腴、拥挤得只有你想不到，说天天营养过剩都不为过。

吃，是本能；吃，是第一位的；吃也能提升幸福指数；吃，是任何一个人都不能避开的追求。

但怎么吃，吃什么，吃多少，都在考验着一个人的修为。

怎么吃

古人很早就告诉我们：过午不食。我比较信奉，也很赞同。

人过半百，人到退休，也不从事什么体力劳动，各种消耗相对来说，不大。一日两餐，足以支撑日常的能量和热量需求，三餐，就有点过剩，就会造成脂肪堆积。因为老年人胃肠蠕动功能，消化系统都在走下坡路。过午不食，就是自动给胃肠减压，以免它们过于疲劳，造成伤害。为什么现在糖尿病患者俯拾皆是？用大夫的话来讲：大鱼大肉吃的太多，胰腺总在拼命工作，累坏了！所以，消化系统这台发电机，也要保养，也得适当休息。世间万物都过犹不及啊！

我这两年间，几乎就是每日两餐。吃饱了，再好吃的零食，诱惑力为零，即便你说得天花乱坠，也不为其所动，自律性很强。偶尔避不开的晚上聚会，也是象征性地拿起筷子，点到为止，人坐到那里，心思却不放在美食上。不想打破适合自己的健康规则，更不想让自己的肚子加班加点受罪。

当然，每日几餐，要因人而异。适合自己就是最好的。

世上的美食千千万，切不可贪恋和贪心。但凡装进盘子里的，都是大地妈妈的恩赐和奖赏；但凡能端上餐桌的，都带着阳光甜美的味道，急不得，好好珍惜，慢慢品尝，就如同慢煮时光一样。

吃什么

五谷杂粮，白菜土豆地瓜胡萝卜玉米，应该成为我们餐桌上的主旋律，它们，才是养生的基础。

“吃得简单，人才健康。”对于这种提法，我也是相当支持的。五谷杂粮，粗茶淡饭，几千年的中华沿袭，看着就优美，就舒畅。膳食纤维能促进消化，易于排便，减轻肠道的负担。胃肠道干净，身体就没有大碍。君不见春节期间，面对着一大桌子的山珍海味，人人都蹙眉头？君不见一参加各种宴会，大家饿着肚子，回家喝粥吃自己拌的小咸菜的情景？

人的视觉冲击决定着味口，饕餮盛宴，满汉全席，欣赏可以，绝不是日常和生活。百姓就过百姓的日子，只要营养均衡就是养生。

我有个医生朋友，她在这方面做的很有示范性。按她家里条件，鲍鱼龙虾，人参鹿茸，各种高端养生食材，都不是问题。但是，她的餐桌上，异常清淡，杂粮饭，蔬菜永远是主角，鱼肉虾就是星星草一般的点缀，随餐水果必备。她说：“餐桌上清贫一点，不是坏事，偶尔饿一饿，更能保证身体健康。”

人到中年，她的精神状态好得不得了——1.68米的个子，体重只有116斤。全身上下没有一点赘肉，像年轻人一样。这不就是最科学合理的养生吗？

吃多少

对健康最具破坏力的就是暴饮暴食。每餐，七八分饱就足矣了。我记得有一句话是这样的：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。还有一句话说：早餐吃的像皇帝，午餐吃得像贫民，晚餐吃得像乞丐。这两句话要表达的意思是一致的——要吃食有节，饮食有度。

但是，现代大多数人的生活习惯，违背了日出而作、日落而息，天人合一的规律，早餐不吃，午餐吃泡面，晚餐尽情地吃。更有甚者把一日三餐都放到晚上，报复性地吃。吃完，胃被撑大了十倍，像个吹到终点的气球，时刻都有爆炸的危险。如何能安安稳稳地入睡？只能在床上翻来覆去地烙饼，玩手机，凌晨两三点钟才入睡，颠倒黑白。因此白天都无精打采，时间久了亏气亏血，入不敷出，神经衰弱。然后，胃肠功能紊乱，眼眶发黑，精神恍惚。看医生，吃补药，结果形成恶性循环，严重偏离了正确的轨道，典型的南辕北辙！

还得说我那位医生朋友。她爱好游泳，体力消耗很大。可是她的晚餐，少而精——半穗玉米，一个鸡蛋，半个苹果，再吃点蔬菜沙拉。有蛋白，有碳水，有维生素，有膳食纤维。经年累月，初心不改，绝对的表里如一，时刻在修身养性。

春节期间，几乎家家餐桌上都是大鱼大肉，可她，只做六样小菜，每道菜都少而精，不失年味，一顿一利索。不跟风，不攀比，其宗旨就是吃出健康，吃出品质。

我也猴子学样，向她看齐，向厨房要健康！

　　端正饮食观念，有规律作息，心态阳光乐观，不盲目吃养生保健品，不信奉所谓的专家，适合自己的才是最好的。做到这几点，健康，就会不请自来。

这样说来，要想养生，先修为。