<p class="ql-block">在很多人的认知里，糖尿病似乎与水果是绝缘的。毕竟，水果那甜蜜的滋味，往往让人联想到高糖。但事实真的如此吗？得了糖尿病，就真的要和水果彻底说再见吗？ </p><p class="ql-block">其实，糖尿病患者并非完全不能吃水果。水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维，这些营养成分对人体健康至关重要。比如维生素C能增强免疫力，膳食纤维有助于肠道蠕动，预防便秘。完全摒弃水果，可能会导致营养摄入不均衡。 </p><p class="ql-block">不过，糖尿病患者吃水果确实有讲究。首先要关注水果的升糖指数（GI）。升糖指数是衡量食物引起人体血糖升高程度的指标。像西瓜，虽然口感清甜，但升糖指数相对较高，食用时就要格外注意量。而苹果、梨这类水果，升糖指数相对较低，更适合糖尿病患者。一般来说，低GI水果（GI值小于55）可以适量食用，中GI水果（GI值在55 - 70之间）要谨慎选择并严格控制量，高GI水果（GI值大于70）则尽量少吃。</p><p class="ql-block">吃水果的时间也很关键。最好选择在两餐之间，比如上午10点或下午3点左右。这样既可以避免与正餐中的碳水化合物叠加，导致血糖大幅波动，又能在血糖相对稳定的时候补充营养。如果在饭后马上吃水果，会使血糖在短时间内迅速上升，加重胰腺负担。</p><p class="ql-block">控制食用量同样不容忽视。即使是低升糖指数的水果，过量食用也会摄入过多糖分。例如，苹果一天吃一个中等大小的即可，草莓一次可以吃10 - 15颗。</p><p class="ql-block">得了糖尿病并不意味着要和水果“绝交”。只要掌握正确的方法，选择合适的水果、恰当的时间以及控制好食用量，糖尿病患者也能在享受水果美味的同时，维持血糖的相对稳定，让生活多一份甜蜜与健康。</p><p class="ql-block"><b>关注美篇“张建伟医生”，每天收到有用的医学科普知识。</b></p><p class="ql-block"><b>〔哈尔滨市道里区群力家园张建伟〕</b></p>