香葱煎饼的做法

美叶紫

早上起床不知道吃什么早餐了，想着还剩有点面粉，就做个香葱煎饼吧。

小麦粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维和矿物质等营养成分，能够为身体提供所需的营养，维持机体营养均衡‌。

食材：多用途小麦粉，盐，2个鸡蛋，花生油。香葱少许。

首先把面粉倒在大盆里，加入1小勺盐，打入两个鸡蛋，用筷子充分搅拌一下，加入冷水后调成糊状。

把香葱摘干净，再洗干净切成小颗粒备用。

把切好的香葱粒放在面糊里，用筷子搅拌均匀。

不粘锅洗干净，开火，锅里倒入少量花生油，用勺子舀两勺面糊倒进不粘锅里，小火慢煎，煎至一面定型后用小铲子把面饼翻面煎至第二面，重复3一4次翻面后煎饼熟了，盛在碟子里，重复以上步骤把剩下的面糊分多次放进不粘锅里煎好饼盛岀，香喷喷的香葱煎饼就完成了。表面酥脆，配碗玉米碎白米粥，也是一份不错的营养早餐了。