雨水润南山 茶香待春发

木子李

　　“好雨知时节，当春乃发生。”雨水，源自上古农耕文明的诗意节气，于斗柄指壬、日躔黄经330°时降临。其如温婉使者，遣飞雪，唤细雨，以“天街小雨润如酥”之势，唤醒大地。汉中西乡南山，茶树沐春雨，似待绽蝶，悄然蓄势，萌动无限春机 。

　　步入南山，春雨如丝，织就朦胧幽梦之幕。那一颗颗圆润的雨滴轻叩茶树枯干，似自然轻声唤醒沉睡的精灵。茶树们宛如谦谦君子，静静伫立在这片土地上，虽枝干尚未被新绿装点，却如同沉稳的修行者，在春雨的润泽下，默默积攒着能量，每一寸脉络都在为即将到来的蜕变做着准备。雨水潺潺渗入土壤，让原本略显板结的泥土变得松软且湿润，仿佛为茶树根系精心打造了一个温暖舒适的家，根系得以毫无阻碍地舒展，尽情汲取土壤中的丰富养分，为新芽的萌发储备充足的能量。

　　穿行茶园，泥土芬芳与春雨清新交织，沁人心脾。此时茶香未绽，茶树独有的质朴气息，却似山间清风，携自然本真之韵。俯身端详，茶树芽孢微鼓，宛如春之使者在沉睡中蓄势待发。芽孢上水珠晶莹，如珍珠闪烁微光，预兆着蓬勃生机。轻触之下，水珠滚落，滋润土地，为这片孕育南山茶叶的土地，再度注入一股鲜活的生命活力，整个茶园里，处处弥漫着对新生的热切期待。

　　制茶师傅们不时眺望茶园，眼中满是对茶树发芽的期盼。他们传承世代技艺，摊青、杀青、揉捻、烘焙等工序，犹如心中反复演练的精妙乐章，每一步都烂熟于心。车间内，制茶器具整齐排列，静静等待与茶叶相遇，似能预见锅中茶叶欢腾、茶香四溢之景,将人带入一个茶香四溢的梦幻世界。

　　待茶树发芽，热水与茶叶相拥瞬间，茶香迸发。蜷缩茶叶在水中舒展，轻抿一口，茶汤先苦后甘，清新茶香于口腔久久回荡，彼时，南山的春天尽凝于这一杯茶中，尽显自然神奇美好。

是自然馈赠的珍宝，承载春之气息，凝聚茶人智慧。西乡炒青绿茶的灵韵、西乡功夫红茶的醇厚、西乡仙毫的鲜嫩，皆以独特茶香，慰藉人们心灵，让身处喧嚣的我们觅得宁静，品味岁月悠长。此刻,茶树虽未发芽，但这份期待，恰似春日里含苞待放的花朵，更让人心生向往，期待着那茶香弥漫的美好时刻早日到来，届时，定要沏上一杯南山茶，让那美妙的滋味在舌尖绽放，感受来自陕西汉中南山的独特魅力。