<p class="ql-block">昵 称：晓秋</p><p class="ql-block">美篇号：20540783</p> <p class="ql-block"> 亲戚从老家带来当地有名的道口烧鸡，换个吃法，除腿和头外，其余的撕成块，用海鲜菇、青椒炒之，出锅就是一道佳肴，具有独特的口感和丰富的营养价值。海鲜菇的鲜美与青椒的微辣相结合，提升了整道菜的口感和风味；烧鸡的浓香和质感与海鲜菇的爽滑相得益彰，使得这道菜既美味又健康。没有这样吃过的朋友，看看我是怎么做的吧！</p> <p class="ql-block">制做步骤：</p><p class="ql-block"> 海鲜菇1小包；取出去掉尾部，浸泡清洗；从中间切开成长段，放入碗中，加少许核桃压榨油搅拌，锁住水分；上锅水开，将海鲜菇平铺在笼篦上，蒸2分钟；取出备用，蒸出的海鲜菇胖润汁多鲜味十足。</p> <p class="ql-block"> 青椒切片</p> <p class="ql-block"> 烧鸡撕片</p> <p class="ql-block"> 胡萝卜切片，大蒜切片，生姜切丝，蒜苗茎切斜刀，叶子切小段。</p> <p class="ql-block"> 上锅油七成热，煸炒姜、蒜出香味。</p> <p class="ql-block"> 加入葫萝卜片煸炒几下</p> <p class="ql-block"> 放入青椒翻炒均匀，用铲子拨到一边。</p> <p class="ql-block"> 放入鸡肉翻炒1分钟</p> <p class="ql-block"> 放入海鲜菇翻炒1分钟</p> <p class="ql-block"> 放入蒜苗茎，根据自己的口味，加南德粉、少许食盐翻炒入味。</p> <p class="ql-block"> 放入蒜苗叶，加蚝油提鲜。</p> <p class="ql-block"> 出锅啦</p> <p class="ql-block"> 盛盘开吃！这道菜，品相完美，味道也是妥妥的好吃！</p> <p class="ql-block"> 烹饪家常菜的过程，充满了乐趣和期待。看着食材在锅中翻滚，闻着香气四溢，品尝着自己亲手制作的美食，其滿足感无法用语言表达，那就是家的味道……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢欣赏</span></p>