<p class="ql-block">与美食而言，儿时家乡的味道、是记忆里深藏的确幸和美好</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">女儿回家乡去学习陶艺，完成寒假里的一个作业，回来的时候，为我带回来了，一直心心念念想吃的凉粉，</p><p class="ql-block">这个凉粉，可不是在外面哪里都能吃到的，这样的食材，这样的调料，这样的味道，可只有家乡才有的</p><p class="ql-block">这个凉粉是用黄豆制成，用刀切成薄片，（说是薄片，但也不可太薄，只要保证薄片能切成吸管大小的丝就行），把切好的凉粉丝放入碗中，放入，蒜泥水，味精，红油辣椒 ，勾了芡的盐水，洒上一把细细的葱花，这些调料里面，勾了芡的盐水，可是粘结所有调料的灵魂，在和凉粉一起拌匀后，可以让每一种调料均匀的包裹在每一根凉粉上，吃起来，凉粉的豆香，加上每一种调料的香味儿 ，这唇齿间的美味，用这世上的任何辞藻都无法形容的，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">犹记得儿时放学回到家，听到屋外有挑着担，沿街售卖凉粉的阿姨，就会立刻拿了碗，和兜里的零花钱，去买来一碗，香香的吃了起来</p><p class="ql-block">上中学的时候，午饭在学校里面吃 ，如果在食堂打了饭，正好看到校门外有卖凉粉的，打上一碗凉粉作为下饭的菜，别提有多开心了，</p><p class="ql-block">而此刻，吃着这家乡的凉粉，让这阔别已久的美味在舌尖上跳舞，就是满满的确幸</p>