荠菜豆腐羹

平安是福

荠菜豆腐羹

原料：

荠菜200g、豆腐200g、盐、蔬果粉、姜适量、芝麻油1汤匙、水淀粉50ml

（所有食材选用不含添加剂的）

做法：

1. 剪去荠菜根部和枯叶洗净，豆腐切小粒备用。2. 洗净的荠菜在开水里汆烫一分钟控干水分。3. 姜切丝热油里爆香，加2000毫升的水煮开。4. 烧水的时候将荠菜切碎，再调一碗水淀粉。5. 水开后下入豆腐粒和荠菜碎，再次煮开后倒入水淀粉，调入盐、蔬果粉和芝麻油即可。

🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。