<p class="ql-block">今天做一份简单的午餐：青菜咸肉烧年糕。</p> <p class="ql-block">食材：青菜、咸肉、年糕，调料：盐、生姜，这些简单的食材，便是构建一场温馨晚餐的基石。</p> <p class="ql-block">将所有食材洗净，静置于一旁，宛如等待上场的演员，为这顿午餐的演出做足准备。</p> <p class="ql-block">咸肉先切片再改刀成粗丝，每一丝都承载着独特的风味；青菜切碎，像是被裁剪成最适宜烹饪的小块；姜改刀成丁，它们各自就位，等待着下一场的烹饪之旅。</p> <p class="ql-block">热锅冷油，姜末在锅中跳跃，瞬间爆发出诱人的香气，这香气如同无形的丝线，开始在厨房中蔓延。</p> <p class="ql-block">咸肉丝下入锅中，与姜末一同爆香出油，刹那间，满屋的咸香味如潮水般弥漫开来，仿佛在诉说着一场美味的序曲。</p> <p class="ql-block">青菜碎下入锅中，与咸肉丝、姜末相互交融，不断煸炒直至变软，这一过程恰似一场和谐的舞蹈，各种食材在锅中翩翩起舞。</p> <p class="ql-block">倒入适量开水，年糕缓缓下入锅中，开水与食材相遇，仿佛一场热烈的拥抱，开启了新的烹饪旅程。</p> <p class="ql-block">大火煮着，锅中咕嘟咕嘟的声音，像是在演奏一首欢快的乐曲，年糕在锅中慢慢吸收着汤汁的味道，变得愈发诱人。</p> <p class="ql-block">年糕煮软后，这道美食便可以享用了。咸肉的多少以及它的含盐量决定是否要另外调入盐，总之年糕熟了尝一下汤，淡了就调入适量盐。如果肉很咸，切丝后可用温水泡几分钟，再冲洗降低咸味，宁淡勿咸，以确保这道菜的美味与健康。</p> <p class="ql-block">一屋两人三餐四季，简简单单的幸福就在这顿晚餐中体现得淋漓尽致。这顿简单的两人餐，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一份对生活的热爱与珍惜。</p>