<p class="ql-block">（大年初二）《成渝行见闻之二》四川騾二</p> <p class="ql-block"> 过年，早上起来吃汤圆，孩子煮了四个柿子形状的汤圆，寓意“事事如意”，中国人的喜庆意识，代代相传，可惜了鞭炮除旧岁哦……</p><p class="ql-block"> 楼下不远处就是地铁，很方便，一会儿就到了沙坪坝区，今天改吃中餐了，和成都的味道差不多。菜品太多，记不清楚，又不好一一问询，显得太土，没见过世面，只好看图片吧！</p><p class="ql-block">沙坪坝是重庆的老文化区，有不少的知名大学，老房子比较多，商业氛围也很浓，在我的印象中，仅次于市中区解放碑吧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下午，年轻人等去唱歌，亲戚陪我重游磁器口古镇。</p><p class="ql-block">八九十年代，工作关系经常去重庆，后来搞杂志，更有机会拜见各地文人骚客，也就有了游山玩水的理由（比如拍摄一些风光人物等）。</p><p class="ql-block">记得有一年拜访了重庆的作家后，回蓉时顺道去了刚刚开发的磁器口。那时候的磁器口很小，记得一条街有些店铺，两个大院，其中一个大院就是一些重庆画家的聚集地，忘了叫什么“画院”，朋友王玉川的哥哥是一位画家，绰号“王鸭子” 擅画鸭子得名。中午招待我们搓了一顿“农家菜”。这次重游，简直大变样了，地铁站，直达磁器口，站在“夜壶”广场上，人山人海找不到东南西北了。据说要大半天时间才逛的完。看着那爬坡上坎的样子，我决定找老地方看看即可。</p><p class="ql-block">爬坡上坎柳暗花明终于找到一条老街，类似成都的宽窄巷子，大多是卖麻花一类的小食品，老街上有两个地方还算可以，均为当年磁器口的“九宫十八庙”余孽。</p><p class="ql-block">一个是“宝善宫”，为清代建筑，面朝嘉陵江，取道家“水火相克”之意。抗战时期，改建为“嘉陵小学”，著名物理学家丁肇中先生曾在这里上过学。古建筑依山而建，小巧玲珑，颇有味道，浓郁的道家文化，可以慢慢深入浅出品尝哦。</p><p class="ql-block">另一个是“宝轮寺”据说建文帝曾挂单避难于此，故又名“龙隐寺”，这座千年古寺，传说颇多，为重庆著名佛教景点之一，无论在歌乐山俯瞰还是在李子坝仰望，都能窥见庙中金顶的“佛光照耀”。入得庙门，数十阶台阶高高在上，钟鼓楼抬头可见，令人不得不拜！浩荡嘉陵江就在脚下。重庆的庙宇与成都相比，不可同日而语，拜个佛也比成都辛苦得多。</p><p class="ql-block">下山见了江边码头，又绕了一圈，才走回地铁站，这个磁器口古镇实在有点大，如果再去附近的渣滓洞白公馆，恐怕一天都不得够。</p> <p class="ql-block">重庆的地铁，颜色很清爽，初二人不算多。</p> <p class="ql-block">细微之处，重庆地铁门两边，各有一个软靠垫，站在门边的乘客刚好腰部可以靠在上面，避免站立不稳时的晃动，消除了安全隐患。</p> <p class="ql-block">地铁的拉杆，有意设计成弧形的，增加了坐着与站立者之间的间距，微小的变化，可以看出重庆人“粗中有细”。</p> <p class="ql-block">地铁上的大爷够时髦，音乐不离耳。</p> <p class="ql-block">沙坪坝的“老灶房乡村菜”生意好得很哦！</p><p class="ql-block">其实，重庆的中餐也叫“川菜”，叫“渝菜”就有点儿别扭。不过在做法上还是有所区别，口味上也略有不同而已。重庆的川菜很实惠，讲究“货真价实”，成都的川菜比较“花哨”，有“假打”之嫌。所以真正的成都人还是喜欢味道好的“苍蝇馆子”。</p> <p class="ql-block">凉拌鸡，辣椒有点儿多</p> <p class="ql-block">凉拌红苕粉</p> <p class="ql-block">渝式麻辣沙拉</p> <p class="ql-block">凉拌牛肉，与成都拌法有所不同</p> <p class="ql-block">青椒海贝喉片</p> <p class="ql-block">腌腊卤拼</p> <p class="ql-block">清蒸粉丝扇贝</p> <p class="ql-block">青椒肉丝</p> <p class="ql-block">红烧背脊</p> <p class="ql-block">双椒鳝鱼</p> <p class="ql-block">土豆烧牛肉</p> <p class="ql-block">锅巴排骨</p> <p class="ql-block">双拼豆腐</p> <p class="ql-block">烧肥肠</p> <p class="ql-block">肉片汤</p> <p class="ql-block">香油生菜</p> <p class="ql-block">油渣莲花白</p> <p class="ql-block">珍珠元子</p> <p class="ql-block">芝麻果子</p> <p class="ql-block">黄白发糕</p> <p class="ql-block">水果盘</p> <p class="ql-block">亲戚聚餐，少不了酒水饮料，这一点，重庆就比较尴尬了，重庆美女不可否认，重庆美酒就搞不清楚了。所以除了高档的茅台，主要是喝川酒和茅台镇酱酒。还是川渝一家亲哦！其实我最爱的还是重庆卡卡角角里面的小面，味道不摆了，可惜这次没有机会。</p>