<p class="ql-block">辅酶1（NAD+）是人体氧化还原反应中的重要辅酶，参与细胞的很多代谢反应。作为生物催化反应必不可少的辅酶，参与上千种生理反应，如细胞三羧酸循环（TCA）、脂肪β氧化等，在糖、脂肪、氨基酸等营养物质的代谢利用过程中具有重要意义。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同时亦是辅酶 I消耗酶（如NAD+依赖型ADP核糖基转移酶）的底物。这类酶将辅酶I（NAD+）作为底物分解成ADP核糖和烟酰胺（Nam），在不同细胞中发挥不同生理功能，如参与DNA修复、细胞氧化压力调节、给细胞提供能量等生理功能。烟酰胺单核酸（NMN）或烟酰胺核苷（NR）是辅酶I的常用合成前体，分别对小鼠和人补充NMN都可以显著提高辅酶I（NAD+）水平（NATURE COMMUNICATIONS｜DOI: 10.1038/ncomms12948）。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">所以，辅酶I是人类维持正常生理活动的必不可少的催化剂。但是，人体内的辅酶I水平随着年龄的增加而减少。婴儿时期每毫克蛋白质含有辅酶I高达8.54纳克，30岁时下降到2.73，50岁时更下降到1以下。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">因此，老年人的体质明显变差，各种疾病，如心脑血管疾病、癌症以及各种与衰老相关的疾病发生率显著增加。</p>