药食同源：洋葱煮水喝的功效

劲姐商业/养生美食/美酒/咖啡/品茶

洋葱煮水喝的功效

洋葱含丰富的营养物质，包括维生素C、钾、镁、铁元素、纤维素和抗氧化物质等，洋葱煮水喝的功效很多，具体如下：

1、增强免疫力：

洋葱富含维生素C、铁元素和抗氧化物质，可以增强人体的抵抗力，提高免疫系统功能，预防感冒和其他疾病。

2、抗炎作用：

洋葱中含有一种被称为"油蒜素"的化合物，具有强烈的抗炎作用，喝洋葱煮水可以缓解炎症引起的疼痛和不适。

3、降低血糖和胆固醇：

洋葱中的硫化物和刺激性物质能够促进胰岛素的分泌，帮助降低血糖水平。此外，洋葱中的纤维素有助于降低血液中的胆固醇水平，从而预防心血管疾病。

4、利尿消肿：

洋葱具有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和毒素，减轻浮肿的症状。

5、镇咳祛痰：

洋葱还具有镇咳和祛痰的作用，以缓解咳嗽、喉咙痛等感冒症状。然而，还需要注意的是部分人对洋葱可能产生过敏反应，喝洋葱煮水时应注意个人体质和适量饮用，最好在医生或营养师的指导下进行使用。

那些人不适合吃洋葱？

洋葱含有丰富的维生素，钙，铁，磷等矿物元素，还有很多对人体有益的化合物。

洋葱会释放出很多的刺激性液体，会引起眼睛发酸，流泪，如果眼睛有炎症或者其他疾病时不适合吃洋葱，对洋葱过敏的人不适合吃洋葱，另外洋葱味道比较辣，生病的人，体热，胃溃疡，阴虚的人不适合吃洋葱，会加重不适症状，功能异常的人也不可以吃洋葱。

建议注意饮食多样化。

苹果煮水的功效与作用

生津止渴、润肠通便、降胆固醇

苹果是较常见的水果，营养价值较高，深受广大群众喜爱。苹果煮水指将苹果放入水中煮熟后食用，具有生津止渴、润肠通便、降低胆固醇等功效。

1、生津止渴：

苹果味甘、酸，性凉，入脾、胃经，将其煮水食用，可以起到生津止渴的作用，适宜食欲不振、津液不足的导致口干、咽喉不适者食用。

2、润肠通便：

苹果煮水富含膳食纤维，易于消化，适量食用可促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，有助于缓解便秘。

3、降低胆固醇：

苹果煮水含有果胶，食用后可与体内胆汁酸结合，可吸收多余胆固醇，起到降低胆固醇的作用。

直接食用

将苹果洗净，去皮、切块，放入锅中，加入适量清水炖煮即可，也可根据口味加入适量冰糖

苹果和洋葱煮水的功效与作用

洋葱和苹果煮水可以达到补充维生素和微量元素，同时可以达到帮助消化。防止便秘的效果。

洋葱和苹果中含有大量的维生素和微量元素，包括维生素A，维生素B，维生素D，维生素E，这些维生素可以促进人体身体发育，参与人体生命活动。还有很多微量元素，例如钙铁锌元素，这些元素可以好的促进人体发育，同时这两种水果中还含有很多膳食纤维。

膳食纤维可以促进自身胃肠道蠕动，帮助食物消化，很好的防止便秘。可以让患者到当地医院营养科咨询就诊，听取专业医生意见，以上观点仅供参考。

洋葱🧅 Onion

洋葱（Onion）又名玉葱、球葱、圆葱、胡葱、洋葱头，是百合科草本植物，可生食或烹食，具有独特的辛辣香气及微甜味道，营养价值很高，具有降胆固醇，软化血管；益胃利肠，增加分泌；抗寒杀菌，抑制病毒等功效。

🌿洋葱的功效和营养价值

预防癌症

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。

提神醒脑

洋葱有一定提神作用，供给脑细胞热能，神志委顿患者适宜食用。

心血管健康

洋葱是一含前列腺素A的蔬菜。

前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。

洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

杀菌抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

降胆固醇，软化血管

洋葱能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，对动脉硬化的预防有一定作用；

益胃利肠，增加分泌

洋葱可提高胃肠道张力，增加消化液分泌，发生肠无力症及非痢疾性肠炎时适当食用有益；

洋葱怎么吃？

•洋葱炒蛋

•洋葱孜然牛肉

•洋葱肥牛

•青椒洋葱鸡胸肉

⚠️洋葱食用禁忌

1、热病患者慎食，洋葱辛温，正处于发热时期的患者进食可能会加重病情；

2、洋葱不宜与海产品大量同食，洋葱富含草酸，海产品如海带中有丰富的钙、锌，大量同食易形成草酸钙、草酸锌，不易代谢排出体外；

3、洋葱的香辣味对眼睛有刺激作用，在料理洋葱时需注意避免眼睛长时间位于案板上方，以免目糊。

预防心血管疾病和炎症

父母到了一定年龄必须要做好日常护理的预防，特别是多年喜欢吃肉，少蔬菜不运动的中老年容易出现心血管疾病

推介一款可以自己家里非常方便的

【🧅洋葱皮茶】

功能：净化血管，通血管

预防心血管疾病，脑中风，心肌梗塞

帮助体内消炎症

经日本科学家研究🧐

洋葱皮主要含有丰富槲皮素

洋葱皮的槲皮素比内里洋葱多出20-30倍

槲皮素就是具备了刚上述的预防功效。

我们没发炎怎么办？

不用担心因为槲皮素会自然排出体外

而且槲皮素高温煮也不会变质

制作方法：

1⃣️：把洋葱脱皮，保留切出来的洋葱头和洋葱皮

2⃣️：把洋葱皮泡水十分钟洗干净，确保把农药冲洗出来，如果能购买到有机洋葱更好

3⃣️：1000毫升的水2-3个洋葱皮的比例分量

4⃣️：开水放洋葱皮小火煮10-15分钟

5⃣️：待凉后可喝

洋葱皮水味道一点苦，我会煮好倒进洋葱汤一起食用，盖过洋葱皮水苦味

建议1000毫升煮的水可保存放冰箱

每天150-200ML，满足一周饮用量

或者拿来煮高汤喝的时候➕上洋葱皮茶一起煮喝

PS：剩下没煮的洋葱🧅记得保鲜纸包起来