2024 年底，孙儿放假了，我们和儿媳一行三人来到了海南。当踏入海南的那一刻，阳光轻柔地洒在我们身上，海风带着咸咸的味道扑面而来。稍作调整后，我们就带孙子出来玩了。<div><br></div><div>孙子的最爱就是玩沙子。在海南清水湾的海边，椰风、海韵、沙滩、游人和孩童们的戏笑声融为一体。孙子兴奋地奔跑在沙滩上，和妈妈戏水，挖沙子，筑长城，硬是在海边足足玩了两天的沙子，身上、衣服、袜子和鞋里面都是沙子，晚上洗澡时，卫生间地面上硬是留下一层的沙子，而孙儿就是乐在其中。</div><div><br>玩累了，我们便寻了一家海边的特色海鲜店，品尝海南的特色美食。看着孙子和妈妈吃得津津有味，脸上洋溢着满足的笑容，心中满是幸福。在这片美丽的海滨，陪伴孙子探索世界，品尝特色美食的每一刻，都成为了我生命中最暖的陪伴。<br></div> 在海南清水湾，近临大海，遍地海鲜，特色海鲜店比比皆是。在家总是厌食的孙子，在这里可是食欲大开。最喜欢的有几下几道特色美食。 菠萝炒：饭色彩十分丰富，金黄的米饭粒粒分明，搭配着橙黄的菠萝丁、红色的胡萝卜丁、绿色的青豆、黄色的玉米粒、粉色的虾仁以及棕色的火腿丁等，各种颜色相互交织，让人眼前一亮，极具视觉吸引力。<div><br></div><div>那是一种清新、香甜的味道，能瞬间打开人的味蕾，让人食欲大增。咬上一口，首先感受到的是菠萝的清甜多汁，其酸甜的口感为炒饭增添了独特的风味，给人一种清爽解腻的感觉。米饭软糯又不失嚼劲，虾仁鲜嫩 Q 弹，火腿咸香可口，胡萝卜软糯，青豆和玉米粒爽脆，鸡蛋松软，不同食材的口感相互搭配，每一口都充满了惊喜，让人回味无穷。</div> 椰子饭：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠，故有 “珍珠椰子船” 之称。口感是硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，让人回味无穷。<div><br><div>在海南，无论是逢年过节，还是亲朋好友相聚，椰子饭总能成为餐桌上的亮点，代表着海南人民的热情好客和对生活的热爱。<br></div></div> 芒果炒牛肉：是将芒果的清甜软糯与牛肉的鲜嫩多汁相结合，一口下去，既有水果的清新香甜，又有肉类的醇厚口感，口感层次十分丰富。牛肉经过烹饪后鲜嫩爽滑，芒果则保留了一定的果肉纤维感，增加了咀嚼的乐趣。<br><br><div>芒果的果香和甜味能够很好地中和牛肉可能带来的油腻感，同时为整道菜增添了独特的风味。牛肉的咸香与芒果的甜相互交融，形成一种既和谐又独特的味道，给人一种新颖的味觉体验。这道菜真的超级好吃，酸甜开胃，绝对是清新爽口，绝对能让你欲罢不能的独特菜品！</div> 清蒸石斑鱼：石斑鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法保留了鱼的原汁原味，搭配葱姜丝和蒸鱼豉油，味道鲜美，营养丰富。 基围虾：在海南的沿海地区产量丰富，基围虾的肉质鲜嫩，外壳较薄，味道鲜甜，能很好地体现其鲜美的口感。 贝类：这些小的贝类，物美价廉，口味鲜香。孙子超爱吃 文昌鸡：那鸡肉皮黄且薄，肉白嫩滑，搭配上店家特制的蘸料，一入口，皮的爽滑、肉的鲜嫩瞬间在舌尖绽放，蘸料的独特风味更是为鸡肉增添了别样的层次感，咸香中带着微酸，令人回味无穷。 百香果饮品：就是用百香果做成果泥，再加上椰片。百香果的口味特重，用孙子和话说，就是超级爽。 清补凉：虽说是小吃，但也可作为饮品享用。满满一碗，里面有红豆、绿豆、薏仁、椰肉、红枣、西瓜粒等，再浇上浓郁的椰奶，光是看着就令人垂涎欲滴。用勺子舀上一口，各种食材的软糯与椰奶的香甜完美结合，在口中散开，瞬间驱散了游玩的疲惫。真是超级爽。