我的乡村记忆：农村过大年

福全

农村过大年

文/郭树海

乡村不比城市，从年初热闹到岁尾。特别是大批大批的年轻人搬迁进城以后，乡村就像被抽走了灵魂的行尸走肉，以肉眼可见的速度沉寂了、衰落了。

唯有进入腊月，四处流散之人，犹如本能迁徙的候鸟，再次回转繁衍生息的土地，乡村才有了欣欣然的勃勃生机。

家家置办年货，户户张灯结彩，大红的对联从村头贴到村尾，鲜艳的红色仿佛是跳动的火焰，为整个村庄增添了无尽的喜庆。村庄上空炮声不断、炊烟不绝，整日整夜的。村庄自此满血复活，仿若重获新生。

孩子们忘却了作业，抛开了补课，舍弃了城市涵养的文明，与熟悉的、陌生的伙伴追逐在房前屋后，那笑声如同春天悦耳的风铃，清脆动听。老人们相聚一处，谈天说地。但凡谁家孩子全都回来过年，老人脸上的笑容就愈发灿烂夺目。这世上，再没有比举家团圆更美好的事了。邻里之间相互串门，划拳猜令、耍牌喝酒，沉浸在酒香中的亲切溢满了整个村庄。这是一年一度的盛况，是乡村独有的迷人魅力，是无论走得多远都让人深深眷恋、魂牵梦绕的心灵归宿。

过年，重中之重当属年夜饭。由于地域有别，文化习俗和饮食习惯自然也各不相同。一般来说，南方的年夜饭更像是一场“盛宴”，除了肉类、海鲜，还有各类蔬菜，果品、汤类，琳琅满目、精致至极，并且每道菜都被赋予了美好的寓意，较好地传承了民族的文化习俗。比如，鱼肉象征着年年有余，猪血象征着气血旺盛，芋头象征着出门会遇良人。北方则吸纳了游牧民族的豪迈之气，大块吃肉、大碗喝酒，颇像一场豪侠的聚义。

我家乡的年夜饭，更像是牧民在迁徙转场途中随便对付一口的吃食，一锅猪排骨坐镇中央，再佐以辣子、蒜泥、蒜苗、葱花等调味小料，就算了事。主食是排骨，辅菜也是排骨。如果没有了猪排骨，即便摆满山珍海味，也算不得过年。而后整个正月的一日三餐都是猪系列，猪排骨、猪瘦肉、猪灌肠、猪头肉……直至把一头年猪从头到尾吃得一干二净，才算是过完了年。

当然，旧时农村基本上从腊八起就开始筹备一场盛大的年事，而后一直要持续到正月底才算结束。吃年夜饭只是年中最为重要的一部分，还有众多富有意义的习俗，拜大年、祭财神、迎灶神、送五穷、庆人日、闹花灯、过燎疳节等等。每一天都有其独特的讲究，每个日子都是年俗的组成部分，只不过随着时代的发展，人口的减少，许多习俗都被人为地简化或者遗忘，致使年味愈发淡薄。

这些习俗不单是过年的仪式，更是千年文化的根脉与灵魂。我们怀念幼时那浓郁的年味，不仅仅是感慨人口稀少、热闹不再，更多的是对文化失去传承的一种深深惋惜与遗憾。或许，随着时代的进步，思想的回溯，我们能够在传承与创新之间，探寻到另外一种途径，让年味重新融入我们的生活当中。