渣江街头拾零

原野

　　2025年2月10日农历正乙已蛇年正月十三日下午2时，我们四人乘县际班车，从湖南省衡阳市来到衡阳县渣江镇。

衡阳县渣江镇地处衡阳县境中北部，蒸水北岸，面积140.5平方公里，交通便利，蒸水和柿竹水在此交汇。渣江镇历史悠久，商贸发达，是衡阳县北部经济和文化中心。境内有旅游景点晚清名臣彭玉麟故居，有县级非物质文化遗产水波堂花灯，有湘系名小吃渣江米粉、渣江假羊肉和彭玉麟独创的衡阳头碗。

“千年渣江，雪帅故里”巨石高高耸立，不仅是对渣江镇悠久历史的铭记，更是对彭玉麟这位历史名人的崇高敬意。

金黄色的油菜花在春风中荡漾，清波微澜的小河中倒映着光秃秃树梢上的鸟巢，岸边的绿草给春寒料峭的大地增添了蓬勃生气，可见远处冒着炊烟的别墅群。

走油菜花小径，觅岁月之印痕，

寻渣江镇陈迹，访名小吃店铺。

徜徉在渣江老街上，青砖灰瓦、木格窗棂，每一处细节都透露着岁月的痕迹。这里曾是繁华的市集，逢赶场日，车水马龙，人声鼎沸。担箩扛货的，沿途摆摊的，农副产品摆满几条街。商贩的吆喝声，顾客的讨价还价声，孩童的嬉闹声交织在一起，人们擦肩摩踵，非常拥挤，构成了一幅生动的市井画卷。如今，随着城市化的发展，屋顶上的袅袅炊烟，母鸡生蛋的咯咯声，深巷的狗吠声，已逐渐消失，取而代之的是高楼大厦和现代化的生活方式。

逛逛幽静凄凉的老街，看看斑驳陆离的砖墙，摸摸风雨飘摇中的铺板，寻寻曾经的袅袅炊烟，听听捕风捉影的故事，发发由盛而衰的唏嘘。

当年的渣江老街，如一位风华绝代的美女，在春雨中撑着油纸伞，款款向前走来，眼波流转，黑发飞扬，散发着青春的活力。然而斗转星移岁月悠悠，老街与美女一道，垂垂老矣，韶华不再。当年的美女现今皱纹爬上眼角，鬓角飘满霜花。老街也是墙灰脱落，木格窗上布滿蛛网，楼上的木板掉落。正是时光残酷，岁月无情。

遥想渣江镇老街当年，也曾熙往攘来、车水马龙、商铺繁华。这幢二层木质楼房，已是门庭冷落、萧条寂寞，似乎正在诉说岁月的沧桑。观看这幢建筑，就象观看一个老去的美人，纵然有瘢痕点点、纹路条条，却难以掩盖她昔日的风华。那眸子间闪放的秋波，虽然暗淡了少许，却依旧闪烁着当初的情致。那胸腔里流溢的血脉，虽然迟缓了一些，却仍然听得到它低吟浅唱的心音。老街如同美人迟暮，已无当年的魅力四射，也处在岁月的风吹雨打中，但昔日的辉煌还藏在青砖灰瓦里，唤醒了人们的历史记忆。

走进凄凉孤寂的老街，仿佛穿越时光隧道，来到了上世纪七十年代，那时的街道虽不如今日繁华，却充满了生活的烟火气。青砖灰瓦的房屋错落有致，木格窗棂间透出昏黄的灯光，街角的小店里飘出阵阵饭菜的香气，邻里之间的谈笑声此起彼伏。

走在这条老街上，仿佛能听到那个时代的回声。斑驳的墙壁，曾写满了主人的自信；破落的窗户，似乎还亮着当年的灯火；紧闭的木门，仿佛在诉说着岁月的故事。时光已逝，繁华不再，属于那个年代的简单与温暖，却依然留存在这条老街的每一个角落。

渣江信用社正街储蓄所的防盗门紧闭，上面锈迹斑斑，仿佛在默默诉说着它曾经的辉煌与如今的沉寂。信用社作为农村金融的重要组成部分，曾经在支持“三农”（农业、农村、农民）发展中，发挥了不可替代的作用。它为“三农”提供了贷款、储蓄等金融服务，帮助无数家庭渡过难关，支持农业生产，促进了农村经济的发展。然而，随着时代的变迁，渣江新街的繁荣，这个储蓄所应该没有破产而是搬迁新址了。

这幢三层红砖洋房，当年曾是渣江镇的地标，地面一层是供销社的门市部。在凭票供应商品的年代，这里曾是渣江镇最热闹的地方。农业生产资料、日用百货、布匹、副食南杂、单车、手表、缝纫机……这些如今看似普通的物品，在那个物资匮乏的年代，却是家家户户梦寐以求的“奢侈品”。每逢赶集的日子，供销社门前总是排起长队，人们手里攥着票证，眼中满是期待。仿佛还能听到当年的喧嚣与热闹，感受到那个时代特有的温情与希望。这幢洋房见证了那个年代的艰辛与奋斗，也见证了人们对美好生活的向往与追求。虽然时光已逝，繁华不再，但看见它的旧址，依然让人心生敬意与怀念。

斜阳无语，风过无痕，

老街犹在，月照凄冷。

我要敲开这扇沧桑的木门，去打扫里面堆积的历史灰尘，然后再点亮那盏岁月的灯，去角落里寻找烟火的故事。

模糊了流水般的平淡岁月，隐约了泛黄的时光故事，过眼了当年的市集烟云，沉淀了感人的精彩传奇。我叩问一幢幢旧民居，能否还原曾经的精彩？长长的屋影回答，风流已被雨打风吹去。我在老街来回寻找，当年的灰尘落在哪里？沙沙的清风细语，这里曾亮过人家灯火。

门庭冷落已衰败，月照寂寞好无奈，

当年繁华风吹去，一片荒凉入眼来

这些泡菜坛或许是老街居民生活的见证。在那个物资相对匮乏的年代，家家户户都会自己腌制泡菜，坛子里装着的不仅是酸辣可口的咸菜，更是一家人对生活的期盼与勤俭持劳的智慧。如今，这些坛子静静地堆放在那里，仿佛在等待某个熟悉的手再次打开它们，取出那些熟悉的味道。

两层木板房已经年久失修，铺板歪斜，仿佛在风中摇摇欲坠。屋檐边的电线杂乱无章地交织在一起，像一张巨大的蛛网，缠绕着岁月的痕迹。二楼的窗台上，堆放着许多大号的泡菜坛，坛身斑驳，有的还贴着褪色的标签，仿佛在默默诉说着曾经的生活气息。

看见这几口大铁锅，仿佛瞬间被拉回了那个热气腾腾的单位大食堂。锅底厚重的铁锈和油渍，见证了无数次的翻炒与炖煮，也承载着那个年代的集体记忆。灶台上火焰熊熊，锅铲与锅底碰撞的声音清脆响亮。厨师们挥舞着大勺，动作娴熟而有力，空气中弥漫着饭菜的香气。每到饭点，食堂里便人头攒动，大家端着铝制饭盒，排着长队，等待着热气腾腾的饭菜。

如今，这几口大铁锅静静地躺在角落里，仿佛在默默回忆着当年的热闹与温情。它们虽已不再使用，但那份属于单位食堂的烟火气，却永远留在了人们的记忆里。看见它们，仿佛又闻到了饭菜的香气，听到了食堂里的欢声笑语，感受到了那个年代的简单与温暖。

渣江镇有县级非物质文化遗产水波堂花灯。水波堂花灯起源于清代康熙年间，历经多代传承，至今延续350余年，仍然保留着丰富的民俗文化内涵。

照片为2025年2月12日正月十五日，水波堂花灯正在渣江街上闹元霄巡游。

渣江镇有国家三A级景区和衡阳市廉洁教育基地“彭玉麟故居”。彭玉麟（1816年~1890年），字雪琴，湖南省衡阳县渣江人，晚清时期军事家，晚清“三杰”之一，参与镇压太平天国起义，是湘军水师的创建者，是中国海军的奠基人，在多次战役中立下赫赫战功。后官至两江总督兼南洋通商大臣、兵部尚书，封一等轻车都尉。

这个中学普通平凡，在每年的高考中，高考率也只是平平。但是它有出彩之处，“湖南省衡阳县第二中学”的题词，由我国当代大文豪、考古学家、诗人、书法家郭沫若先生所题写，衡阳地区仅此一家，在全国或许也是凤毛麟角。

夜游世界著名作家琼瑶故乡三湖镇蘭芝堂。

渣江米粉是湖南衡阳传统小吃，属于湘菜系。闻名衡阳，历史悠久。据清末编纂的《衡阳县志》记载：“渣江米粉色鲜而味美，食之者众多，为西乡一绝。”

渣江米粉的制作讲究精细，选用优质大米磨浆，经过蒸制、切条等多道工序，最终制成洁白细腻、柔韧爽滑的米粉。

在渣江镇吃上一碗地道正宗的瘦肉米粉，心情好极了。

衡阳名菜“头碗”由彭玉麟所创。彭玉麟是渣江人，清朝晚期的军事家、书画家。他为了招待贵客，将衡阳当地的多种特色食材汇集一碗，依次叠成七层，做成玲珑宝塔状，寓意步步高升。它以悠久的历史、丰富的食材、可口的美味深受衡阳人民的喜爱。

渣江“假羊肉”并非真羊肉做成，是用猪头皮与荷折烹制出来的一道羹汤。味道生辣爽口，让食客一边舌下生津，额上冒汗，一边赞不绝口，停不下来。

这朵小小的油菜花，是希望的象征，是生命的礼赞。它扎根于泥土，却向着天空绽放；它平凡无奇，却蕴含着无尽的力量。每一片花瓣，都承载着大地的馈赠；每一缕花香，都传递着季节的温柔。愿我们都能如这朵油菜花般，在属于自己的季节里，绽放出最美的光彩，照亮自己，也温暖他人。