奇妙的人心果

祖荣 51396962

奇妙的人心果

祖荣视界 作者祖荣

在海南总会饱很多眼福和口福。比如会看到很多的奇异花木，神奇的果蔬，吃到在内地没吃过或很少吃到的果蔬。

几天前，邻居朱老师送来一袋水果。一看如鸡蛋般大小，泥巴般色泽，有点像猕猴桃，手捏着很紧实。邻居说这叫人心果，要放几天再吃。后来知道人心果和柿子一样属于后熟型的水果，可以将它放入大米中或者用东西密封起来数日，可以催熟。

人心果，这个名字听起来就很特别，因为它的外形酷似人的心脏，所以得名“人心果”。个头不大，在一二两左右重。

人心果的原产地是在墨西哥和中美洲地区，但在中国，它主要分布在广东、广西、福建、台湾和云南等省区的南部和中部，以及海南省。福建在1900年由华侨从新加坡引入，种植在漳州和厦门等地。广东在1910年引入，主要分布在广州及珠江三角洲各市县、粤西和潮汕地区。广西则主要分布在南宁、玉林、梧州和钦州等地。

人心果属于山榄科铁线子属的木本植物。属于高大常绿灌木或乔木，高可达20余米。它的枝条上有着明显的小叶痕，叶子是革质的，长圆形或卵状椭圆形。花朵的花梗上覆盖着细毛，花冠是白色的，子房圆锥状，也布满了细毛。花期在4到9月之间。

果实则呈纺锤形、卵圆形或球形，果肉是黄褐色的，种子扁扁的，果期则从11月一直延续到次年的5月。

值得一提的是，人心果全株具丰富的树胶，类似于橡胶树流出来的橡胶，都是纯白色的。如果你摘下它的果子，你会发现在它的受损处会喷涌而出大量的白色树胶。

万宁很多集市上有卖，便宜的几块10块钱一斤，听说有的地方卖到几十元一斤。

人心果喜欢高温和肥沃的砂质壤土，适应性很强，即使在肥力较低的黏质土壤中也能正常生长。它非常耐旱，也比较耐贫瘠和盐分。繁殖方式主要有播种繁殖和压条繁殖。

人心果的果实可以用来治疗胃脘痛，树皮则可以治疗急性肠胃炎和扁桃腺炎，种子有利尿作用，而乳汁则用于治疗痢疾和疟疾。果实提取物还具有抗氧化、皮肤保湿、促进肌肤血液循环和毛发生长的作用，因此可以用于润肤乳、护发液等产品中，经济价值很高。

人心果的果实甜美可口，树干上的乳汁则是口香糖的原料，也是被誉为“天然口香糖”的奇果！相传在它的老家，古代的玛雅人会拿它来当口香糖嚼，它也是最早的原始口香糖，听说可以清洁牙齿。后来欧洲人发现了这种植物，最开始是准备用它来制作轮胎的，但是后来发现人心果的树胶没有弹性。于是欧洲人就将这种树胶和蔗糖混和在一起，制作出世界上最早的口香糖。

除了可以直接食用外，人心果还可以制成果汁、罐头、果脯、果酱等，甚至还可以作为蔬菜食用。人心果是热带水果。

不过生的人心果很难吃，味道涩、麻、酸，有点近似于没有成熟的柿子。也可以用它凉拌或者煲汤当作蔬菜食用，酸酸的，非常的开胃。不过成熟之后的人心果是甜的，口感沙沙的，有点像柿子，所以人心果也叫吴凤柿。

其树四季常绿，树形优美，常用作行道树和绿化、观赏树种。

《吟人心果》

海南珍果满园丰，

人心独占一枝荣。

形似鸡卵泥色裹，

名如人心寓意浓。

原产远自中美地，

引种遍及南国中。

常绿乔木高耸立，

革质叶片映晴空。

花白细毛映日辉，

果熟黄褐甜味重。

经济价值胜千金，

乳脂如流胶汁涌。

古玛雅人嚼果胶，

清洁牙齿保洁用。

今人巧制果汁脯，

美味可口众人颂。

耐旱耐贫适应强，

观赏食用两相容。

人心果实真奇妙，

琼岛生活趣无穷。

李祖荣综合整理

2025年1月19日

于海南万宁三更罗