<p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">斗平</span>也叫打平伙，通常是由参加的人共同出资购买食材或食物，然后一起烹饪，共同享用一顿美食的一种活动。因为参加的人，出钱出物平派平斗，金额数量一样，所以称之为斗平。</p> <p class="ql-block">男人斗平，一般买酒买肉斗酒平、妇女斗平，一般做糍粑饺子斗糍粑饺子平，那个年代没有娱乐活动，斗平在享受美食的同时增进感情，充实生活。</p> <p class="ql-block">打平伙是一种传统民间交际风俗，主要流行农村。因为那时农村人口集中，虽然关系融洽，但整体处于贫困状态，人们渴望通过打平伙，改善伙食，增进感情，享受生活，打平伙在农村算为最高享受。</p> <p class="ql-block">打平伙挺有讲究，一般安排在农闲和下雨天。阴雨连绵的天气，村民不用出工，就会聚集一起，通常去一些老实憨厚，热情大方的人家闲聊拉常话，闲聊之际，如果有人提议打平伙，大家七嘴八舌凑份数，凑到一定人数时，一个平伙场就促成了。</p> <p class="ql-block">一般情况是按人均摊“凑份子”钱，购买食品进行加工，加工好的食物按参与者的人数平均分配， 然后大家自由挑选。</p> <p class="ql-block">顾家的人会把打平伙分到自己的那份东西吃小部分，把余下的带与家人吃，自私的人当场就会把东西吃个精光。</p> <p class="ql-block">“打平伙”不仅是一种饮食习俗，更是一种社交和文化的体现，反映了人民群众之间的团结友谊和互助互敬的精神风貌，也是一种对美好生活的向往。</p> <p class="ql-block">近年来，城里人、上班族喜欢户外运动，利用节假日，三五成群回农村徒步、爬山，体验生活，买菜到亲戚家煮，然后平摊费用，这种方式类似以前的打平伙。</p> <p class="ql-block">虽然很多年没参加斗平活动，但那种融洽的氛围，柴火灶做菜的味道，一直停留在记忆深处，真的很怀念打平伙那种开心时刻…</p>