二月兰，是一种属于十字花科诸葛菜属的一年生或二年生草本植物。它因其耐寒性强、适应性强、对土壤要求不严等特点而广泛分布于中国各地，尤其在东北、华北、华东和华中地区常见。 二月兰的植株高度一般在10-50厘米之间，茎直立且单一，基生叶和下部茎生叶呈大头羽状全裂，上部叶片近圆形或短卵形，花色有紫色、浅红色或白色。果实为长角果，种子黑棕色，有纵条纹。 二月兰适应性强，耐寒性强，冬季常绿，喜光但也能耐阴。它对土壤要求不严，酸性土和碱性土均可生长，但在疏松、肥沃的土壤中生长更好。二月兰的花期通常在每年的2-5月，果期在5-6月。 二月兰原产于中国东北及华北地区，现广泛分布于辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃和四川等地。朝鲜也有分布。<br><br> 二月兰不仅具有较高的观赏价值，还可以作为绿肥使用，提高土壤肥力，防止水土流失。其茎叶和种子均可食用，特别是亚油酸含量较高，对人体健康有益，能够降低血清胆固醇和甘油三酯，软化血管，阻止血栓形成。<br>