家常菜，旅归最想念的味道

畅哥的花小厨

旅行回来，在外面吃得再好也是会想念家的味道。赶紧动起手来做一顿饭，吃来吃去只有自家饭吃不腻啊。

【青菜芋儿羹】

1.用小芋头、青菜煮个青菜羹，清淡消食。

2.鸡骨架焯水，然后煮个汤底，羹会更鲜美。

3.煮鸡汤的时候，小芋头可以同时下锅，越烂糊越好吃。

4.煮二十分钟左右，捞起鸡骨架，放入口蘑，煮五分钟。调入盐、胡椒粉少许即可。

5.最后加入青菜，断生即可。

6.诶，比较接近汤状了😃，出锅的时候应该勾兑一点芡粉水，让汤浓稠起来。但是味道是鲜的，清新的，芋儿是软乎，入口即化的。

【焖艾卷】

这个是妈妈的味道了，妈妈做了给我带出来的。

1.锅中加少许油，把艾卷翻炒一下。

2.加入适量的水，焖煮五分钟，勾薄芡。调入生抽少许，加入芹菜、小米辣提味。

3.看裹满汁水都艾卷，挥发出特有的香味，诱人!外皮软糯的豆皮带着豆子的清新，轻咬一口，内馅的艾草的清香和肉的香甜在口中散开，仿佛把春日田野的气息都带来了。

【腊味双蒸】

这个是绝对的下饭菜，来自重庆的麻辣香肠垫底，上面铺上来自湖南的猪血丸子。

猪血丸子咸香紧实，每一口都满是醇厚滋味；腊肠油润弹牙，浓郁的腊香四溢，一口一个麻辣。废饭啊!

家常菜，满是家乡烟火。在外流浪几天，特别想念这熟悉味道，是归途中最暖的盼。家常菜，每一口都是家的温度，平淡却满是眷恋。

呀呀，我们都小团子都要上桌陪吃饭了，也是想我们了吗？乖宝宝。