醉尚居酒屋，一场舌尖上的东瀛邂逅

笑笑

旧金山湾区新晋日料店【醉尚居酒屋】，单是这名字，便宛如一阵清酒的醇香飘来，引人遐思，仿佛能感受到居酒屋特有的热闹与温馨。恰逢外孙女荣获“最佳篮球运动员”奖杯，我们一家三代怀着满心的期待踏入这家备受瞩目的日料餐馆，开启一场舌尖上的东瀛邂逅。

轻推那木质的推拉门，仿若踏入东京街头的小巷深处。柔和的灯光倾洒在原木色的桌椅与隔断之上，浮世绘风格的装饰画点缀着墙壁，轻快的日本民谣在耳边萦绕，空气中弥漫着食物的香气，这一切营造出温暖舒适的用餐氛围，让人瞬间放松下来，胃口大开。

敞开式的日料工作台，干净整洁，师傅正在精心制作日料美食。

服务员小哥把我们带到四人座位就坐后，给了店家的菜单，纸制的菜单，很有特色，小哥满脸笑容帮我们倒好茶水，帮我们推荐店家的特色美食，还再三叮嘱有需要尽管吩咐，小哥的热情接待瞬间让我们感到温暖，我们点好菜后，菜品很快就上桌了。

餐厅里宾客盈门，足见店家的火爆程度。服务员引领我们来到预定的餐位，我们迫不及待地点了一桌子的美食，每一道菜品都宛如精心雕琢的艺术品，散发着诱人的魅力。

首先上桌的是鸡肉丸子拌生蛋，鲜嫩的鸡肉丸子裹上金黄的蛋液，口感滑嫩，味道鲜美，宛如舌尖上的轻柔舞蹈，带来一场味蕾的美妙邂逅。

油炸生蚝，外皮酥脆如秋日的落叶，内里鲜嫩多汁似春日的甘霖，蘸上特制的酱料，更添一番风味，仿佛大海的馈赠在口中绽放。

鳗鱼饭，肥美的鳗鱼烤得外焦里嫩，酱汁浓郁香甜，搭配粒粒分明的米饭，每一口都是对味蕾的极致犒赏，宛如一场舌尖上的盛宴。

烤牛舌，厚切的牛舌烤得恰到好处，口感弹牙，肉香四溢，恰似一场充满活力的味蕾之旅，令人回味无穷。

烤玉米粒，香甜的玉米粒烤得焦香四溢，一口下去，满满的幸福感油然而生，仿佛阳光洒在心间，带来无尽的温暖。

鸡脆骨，脆脆的口感，越嚼越香，是下酒的好菜，宛如一场充满趣味的味蕾游戏，令人欲罢不能。

海鲜蒸鸡蛋，嫩滑的蒸蛋里藏着虾仁、贝类等海鲜，鲜美无比，宛如大海与鸡蛋的完美融合，带来一场味蕾的奇幻之旅。

烤鱿鱼串，新鲜的鱿鱼烤得香气扑鼻，口感Q弹有嚼劲，恰似一场充满活力的味蕾狂欢，令人陶醉其中。

牛肉鸡蛋拌饭，鲜嫩的牛肉片裹上蛋液，铺在热腾腾的米饭上，再淋上酱汁，搅拌均匀，每一口都让人回味无穷，宛如一场味蕾的华丽转身。

鲜干贝，个头饱满的干贝，肉质鲜甜，口感细腻，宛如大海的精灵在舌尖上翩翩起舞，带来一场味蕾的梦幻之旅。

海胆鱼籽，新鲜的海胆和鱼籽，鲜甜可口，入口即化，宛如一场味蕾的奢华盛宴，令人陶醉不已。

最后压轴登场的是“寿喜锅”，丰富的食材在沸腾的汤汁中翻滚，豆腐、菌菇、白菜、香菇吸饱了汤汁的精华，鲜嫩多汁。最让人惊艳的是日本和牛，纹理清晰，肉质细腻，入口即化，宛如一场舌尖上的极致享受，让人回味无穷。（惊艳的寿喜锅价格也很美丽，150美金）

一顿饭下来，我们吃得心满意足，不仅满足了味蕾，更感受到了浓浓的幸福。醉尚居酒屋，不仅是一家日料店，更是一个让人放松身心，享受美食和亲情的地方。如果你想在湾区寻找一处可以微醺、可以畅聊、可以品尝地道日料的地方，那么醉尚居酒屋绝对是你的不二之选。