豆腐狂欢节

陈晓兰

2月10日，位于清远市佛冈县高岗镇社岗下村的豆腐节广场热闹非凡，一年一度的高岗豆腐节活动在此盛大举行。

高岗豆腐节起源于明朝，　据说那年正月十三村民们在祠堂上灯吃斋时一位村民无意中将豆腐弄到另一位村民身上，引起了一场豆腐仗。第二年发现参加豆腐仗的村民都喜添男丁，于是认为就是豆腐仗带来的人丁兴旺，从此，每年正月十三给祠堂上灯时，都由丁头组织打豆腐仗，逐渐发展成全村老少甚至外来游客都参与的豆腐节。2007年，这个活动被列入广东省非物质文化遗产名录。2011年，社岗下村民制作出重达6吨的豆腐，获得了上海大世界基尼斯总部颁发的世界纪录证书。

据介绍，今年村民们共准备了近万斤豆腐用于豆腐仗，数量比往年有所增加。豆腐均由豆腐渣制成，属于二次制品，不存在浪费。

上午，迎灯仪式庄重而热闹，敲锣打鼓的队伍浩浩荡荡，将一盏盏象征着希望与祝福的灯接入祠堂，

过去每年打豆腐仗的豆腐都由添丁家人制作，如今的活动规模越来越大，发展到豆腐厂制作

豆腐推到现场后工作人员用红色的袋子一袋袋分装好发给参与者。大家都期待着即将到来的豆腐仗环节，脸上洋溢着兴奋的笑容

参与者为了避免给豆腐砸到身上提前做好武装穿好雨衣，以防湿身

下午，随着鸣笛声响起，最引人注目的打豆腐仗环节正式开启，人们纷纷抓起豆腐互相投掷。一时间，白花花的豆腐如雪花般在空中飞舞，现场欢笑声、喧闹声交织在一起。无论是大人还是小孩，脸上、身上都沾满了豆腐，大家用这种独特的方式，传递着“互掷祝福、互掷幸运”的美好寓意，祈愿新的一年风调雨顺、人丁兴旺、生活富足。

豆腐谐音“斗福”，人们互相投掷豆腐，被掷中的

人被认为是吉祥如意的好兆头，同时也将豆腐掷

向对方，寓意着福气满满。