《原味记忆——李连贵熏肉大饼文化传承》小说连载（五）

胡大罡

为品牌立传，为历史留痕《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》简介《原味记忆--李连贵熏肉大饼文化传承》，作者温亚龙，是四平李连贵饮食服务股份有限公司董事长。该书由吉林大学出版社出版，全书20万字，包含六十多幅珍贵历史照片，以章回小说的体裁，撷取李连贵品牌从创业到守业百年历史的一些节点，从清末、民国、伪满到新中国建立，从门店变更到传承人故事，像连环画一样，用生动的场景，串起李连贵品牌的百年波折，庄重而不失活泼，生动而不失真实。读者可以从这本书里，了解李连贵历史，探究李连贵技艺，参悟李连贵精神，理解“广厚忠诚，连年富贵”的饼圣遗训，找到一个品牌何以能流传百年依然长盛不衰的深层答案。1887年农历的6月12日，李连贵老先生生于河北滦县，因此每年的农历6月12日为李连贵诞辰纪念日。正值饼圣李连贵诞辰138周年，让我们再掀《原味技艺》，忆查作者呕心沥血的不眠之夜，细嚼书中的繁人琐事，借以鼓荡热爱生活的激情，珍惜生命的箴言。 李智收养了两个侄儿，生活的担子更重了，虽然无日无夜地干活，全家七口人也没法糊口了，李智终因劳累过度而一病不起。从此，李连贵便承接了全家的生活重担。古语说：“穷人的孩子早当家。”李连贵十多岁时，各种活计就都拿得起放得下，屯里人都夸他是把好手。爹爹卧病在床后，李连贵领着两个弟弟啃树皮、嚼草根，起五更、爬半夜地一连干了两个多月，硬是把冲垮的房子重新修筑起来，使全家人又有了赖以生存的地方。可是，由于多少天见不到粮食，又没钱请医讨药，李智的病日重一日，全家人急得团团转。 一天下午，地主王大尖头趁火打劫，到柳庄来清收旧租。他尖嘴猴腮，一双老鼠眼骨碌碌地转着，头戴瓜盔，手拄文明棍，雷公嘴上叼着哈德门香烟，腚后跟着管账的徐二算计。徐二算计穿着一身青色紧身小裤褂，手里拿着账本和算盘，长着一颗尖尖的脑袋，两只扇风的耳朵，活像一只吧儿狗。这两个灾星一进李智家院子，就转着贼眼四处瞅，王大尖头一见骨瘦如柴、正在炕上呻吟的李智，就阴阳怪气地说：“老家伙，陈欠的租子该交了吧？”徐二算计赶忙翻开账本，噼里啪啦地打了一阵算盘，说：“佃户李智，所租土地两垧四亩，今年应交租子七石二斗，折合现大洋五十八块，历年所欠陈账现大洋六十七块，合计欠现大洋一百二十五块整。”“是给粮呀，还是给钱呀？”王大尖头从牙缝挤出几个字。“东家，今年灾情太重，还没有收成，看在全家老小的分上，所欠租债，明年一总还齐吧。”李智有气无力地说。 “什么？明年！你受灾，我也受灾，你不交租子，我靠啥活呀？”王大尖头的鼠眼里露出凶光，又嘲弄地说，“像你大舅哥似的，告我呀！放火呀！——今天不还债，我要你的命！”说完，照着李智的头部就是一文明棍，李智头上顿时鲜血模糊。李连贵气急眼了，冲上去，照王大尖头脑袋就是一拳，夺下他的文明棍，撕打起来。徐二算计也想伸手，却被广恩他们截住了。连贵妈一边哭一边给李智包扎伤口。“王大尖头，我和你拼了！”李连贵大声喊着。“呵！小兔崽子都上来了？”王大尖头狼似的红了眼，但眼看着打不过连贵他们，就转着老鼠眼撤梯说：“你们的租子嘛，有钱得交，没钱也得交，交不上拿人顶！”说着急忙退到屋门口，临走还恶狠狠地说：“限年底还齐！”徐二算计也随着说：“年底还齐！”这一狼一狗，夹着尾巴溜走了……（未完待续） 创始人饼圣李连贵铜像 中国烹饪协会小吃委副主席、国家级非物质文化遗产李连贵熏肉大饼掌门人、四平李连贵饮食服务股份有限公司党委书记、董事长、总经理温亚龙 李连贵总部大楼 李连贵梦想起航一厅既李连贵多功能厅，是一个集就餐，娱乐，演出，报告，会议，培训于一体的多功能会议厅，装修古朴典雅，拥有先进的音响，视频，空调系统。掌门人温亚龙为回馈社会，造福于民，履行社会责任，面向社会免费使用。联系人赵文杰:13624341623 李连贵梦想起航二厅 李连贵非遗展廊 李连贵大饼 李连贵车队，车牌号统一为:4098 “李连贵熏肉大饼” 吉高四平服务区店升级改造竣工庆典。 吉高服务区管理有限公司为适应新发展方式的转变，今年6月以提升服务品质，打造一流服务区为主线，提出对服务区餐饮企业进行全面升级改造。李连贵公司闻令而动，积极筹措资金，精心谋划，调集精兵强将，用最短的时间，最优的质量，圆满的完成了四平服务区东区和西区两店的升级改造。