空气炸锅烤麻花

优雅老去

热腾腾的早餐，如同温暖的怀抱，给家人清晨最初的安慰。用空气炸锅烤了一炉小麻花，少油低糖外脆里软，变个口味吃早餐。

麻花体所需要的食材是：普通面粉150克、牛奶50克、蜂蜜10克、鸡蛋1个、酵母2克、木糖醇10克、红花籽油10克。

辅料：蜂蜜、食用油、白芝麻。

将做麻花的所有材料都倒入主锅里，设定30秒/速度3~6，然后再设定2分钟/揉面程序，和一个偏稀的面团。

取出来之后，平均分成六等份，揉圆，放入保鲜盒里醒发15分钟。

将第一个面团搓成长条状，这样一一做好，继续醒发15分钟。

取一个面条，揉成长长的细面条。

然后双手一个向上搓，一个向下搓，扭成带劲的面条，两手抬起来并在一起，麻花劲就拧上了，把两头捏在一起。

继续两手一上一下的搓，再对折，把一头塞进另一侧圆圈里即可。

空气炸锅铺烘焙纸，喷点油，把麻花胚摆进去进行发酵。

当发酵到1.5倍大的时候就可以烤了。在麻花胚上刷一层色拉油，设定160度/烤8分钟。

将拉篮拉开，在麻花胚上刷一层蜂蜜，等全部刷完以后再重新刷一遍，撒上白芝麻，再设定160度/烤2分钟。

时间一到，将麻花翻个，刷油、刷2层蜂蜜、撒白芝麻，再设定160度/烤8分钟。

胖胖的早餐麻花就做好了，外脆里软微微甜。吃不了可以冻起来。早晨无需解冻，在空气炸锅中复烤一下就好了。变个花样使小朋友更爱吃早餐。