粉通天下

上善若水

美篇名：上善若水

美篇号：1157298

（原创）

旅游空闲时间，去广西桂林“粉通天下”餐馆，来一场米粉的味蕾品尝，桂林不但是山水甲天下，地方特色小吃也是亮眼吸睛，一行趁着夜色信步来到粉通天下餐馆，桂林米粉，这道有着数百年历史的传统美食，早已成为这座山水之城的文化符号。

踏入这家餐馆时，虽然已经接近打烊，可浓厚的传统氛围，依然扑面而来，店内装潢古色古香，天花板上悬挂着红灯笼和书法作品，墙壁上的横幅写着“粉通天下”，诉说着这家小店，对传统技艺的传承与坚持。厨房用具摆放整齐，服务员们忙碌地准备食材，一切都井然有序。

最吸引我的是那张醒目的菜单板，上面详细列出了各类特色米粉：卤肉粉、螺蛳粉、老友伊面粉等，每一道都让人垂涎欲滴。

更特别的是，这里承诺每日汤底均采用矿泉水新鲜熬制，确保每一碗米粉都能呈现出最纯正的鲜美滋味。

点单时，我注意到墙上的标语：“食材不新鲜不要钱”，这份自信让我对即将品尝的美食更加期待。

落座后我们点了招牌米粉，一份四元经济实惠，当热气腾腾的米粉端上桌时，浓郁的香气瞬间弥漫开来。洁白的米粉搭配着肉片、黄色豆子、和翠绿香菜，色泽诱人。轻轻夹起一筷子送入口中，细腻爽滑的口感与丰富的配料完美融合，每一口都充满了层次感，朋友一边品尝一边感叹：“难怪都说桂林米粉唇齿留香。”

免费的各种小料，整齐的摆放在醒目的位置，供食客挑选。

用餐过程中，我不禁好奇地观察起周围环境。店内不仅装饰着书法作品和中式灯笼，就连桌子圆柱凳子都是古香古色，透露出一种文化元素，处处彰显着店主对细节的关注。

墙上挂着的“江湖百味”标识牌，更是为这顿饭增添了几分江湖气息。

离开时，我还留意到厨房柜台旁的操作区域，各种食品摆放得有条不紊，散发着烹饪准备的气息，让人感受到这家店对品质的执着追求。

这次桂林之行，不仅是领略了这里的美景，更是在“粉通天下”体验到了地道的桂林风味，那一碗碗热腾腾的米粉，承载着这座城市的历史与文化，让每一位品尝过的人都赞不绝口难以忘怀。