厄立特里亚印象（二）

旋律

　　厄特是世界上经济排名倒数第二的国家，基础设施非常落后，当地政府限制本国民众上网，他们的手机只能打电话。外国企业需要跟政府申请批准后才能使用网络，但网速很慢，微信发文字还行，图片和语音差点儿，视频就无法观看了。其立国之初有600+万人口，现在只有300+万人口了，因国家的贫穷和落后，许多人都跑出去不回来了。

不过，没有网络的好处是人与人之间的交流接触更频繁，也有更多的户外活动。

　　从历史上看，居住在东北非的厄立特里亚人与埃塞俄比亚人是由来自阿拉伯半岛的闪米特人和含米特人与非洲黑人混居、通婚、繁衍的混血，由于继承了各自优秀的遗传基因，因此与我们印象中的非洲黑人有着明显不同。首先是肤色，厄特人的肤色呈棕黑或咖啡色，接近巧克力的颜色；五官方面，鼻梁高且直、嘴唇薄而小巧、牙齿洁白整齐、眼睛大睫毛长，不像非洲南部肯尼亚等国家的黑人那样，有着厚厚的嘴唇、上翻的鼻孔等粗厚的外表。身材方面，厄特人大都体形纤细修长，简直就是天生的模特儿。

　　厄特的男青年都有着一头炸卷发，且都向上生长，加长他们修长的身材，让我想到七喜小子。

这个国家的人们身形颀长，几乎没有胖子，连动物也是瘦长型的。看看这猫多苗条。

小狗也是瘦长形的。

　　当地的妇女喜欢穿长裙，并喜欢用白色纱布材质的长围巾裹头，她们的头发卷而浓密蓬松，因此，她们总爱梳脏发辮。

　　这是一个周末，在教堂外见到的婚礼场面，新郎新娘及其家人朋友都打扮得光鲜亮丽，他们的婚礼似乎与西方差不多。

照片里的姑娘个个生得面容姣好，苗条多姿，可见这个国家美女众多。

这是另一对新人，也是郎才女貌的一对佳偶。伴娘也很漂亮。

　　尽管厄立特里亚并不富裕，但所有公立学校都是免费的，包括大学。

这周末正好遇见由中国援建的迈纳菲科技学院举行毕业典礼，迈纳菲科技学院是目前厄最大规模的高等院校，在校生近3000人。第17批毕业生共260人，来自生物、化学、地理、数学等专业。下图是毕业生与其家人在拍毕业纪念照。

　　自行车是当地重要的交通工具，自行车骑行是这个国家参与度最高的运动，其自行车手还获得了2024年环法第8赛段冠军。

农业和畜牲业是这个国家的主业，这个国家的牛背上都有一个鼓起来的包，似骆驼一样，是用来储水的。牛羊都是骨感的，跟当地人一样。

在这个国家，人们的肉食以牛羊肉为主，少量猪肉，驴可以干活，但绝对是不能吃的，因为，厄特人是骑在驴背上打赢了独立战争，所以，这个国家的驴是幸福的，它们可以活到老死。

　　咖啡也是这个国家的重要经济作物，人们的生活离不开咖啡，这是我们在一个山里人家观赏手工制作咖啡过程。

女主人先把咖啡豆放在小灶上烘炒。

　　烘焙好后，将咖啡豆摊开晾凉，并把不好的咖啡豆挑出来。

　　然后把咖啡豆放在舂钵里舂烂，烘焙和舂捣时，咖啡香气已经散发出来了。

接下来，将捣碎的咖啡豆放在这个长颈壶里加上水开始煮咖啡，大概要煮三开，才算是煮好了，煮的过程中，咖啡香味浓香四溢，非常诱人。

　　这是煮好的浓咖啡，倒在功夫茶杯里，我小心翼翼地品完了一杯，又忍不住品了第二杯，直接结果导致我当天晚上整宿无法入眠。

这是主人给我们爆的玉米花，当作咖啡零点。

主人烙的杂粮饼，淡淡的，没什么特别的味儿，嚼在嘴里有一点点回甜。

我们就是在这株蓝楹花树下的小木屋里品咖啡，心情不要太好了。

院子里还有别的客人在这里边赏景边喝咖啡，非常惬意。

　　当地人对中国人很友好，而且他们的眼神极好，我们坐在车里，他们远远就能看见，并大声喊“China”打招呼。

我说要给俩姐妹拍照，她们羞涩地笑了。

这俩兄弟也是一听拍照，立刻不好意思起来。

　　这个国家虽然贫穷，但也有精致的饭馆供部分富裕的人们消费。

　　这是我们在当地的饭馆吃的该国特色食品，名曰“英吉拉”，是用当地的面粉发酵后烙出的带蜂窝状的软饼，味道酸酸的，嚼着有韧性，一般配上牛肉酱吃。

厄特的仙人掌很多，仙人掌开花很漂亮。

人们采摘仙人掌果来卖，果子味道酸酸甜甜的，很好吃，缺点就是籽太多。

　　在厄特，我很喜欢拍小孩子，因为他（她）们眼神清澈，天真无邪。

　　他们的生活虽然不富裕，但每个孩子脸上都洋溢着纯真的笑容，看着那一张张极富感染力的笑脸，我也忘记了烦恼。（此照片为同事所拍）（未完待续）