爱思幼儿园食品安全应急预案演练活动

爱思幼教

“食”字当先
守护安全

　　食品安全是幼儿园工作的重中之重，为了切实做好幼儿园食品安全防范工作，加强和规范食品安全事件的应急处置工作，三原县爱思幼儿园于2025年2月17日开展了食品安全应急演练活动。

✨发现病例，及时疏散✨

模拟情景：
　　早点过后，小一班老师组织幼儿开展活动，突发数名幼儿出现呕吐、腹痛等症状，班主任教师立即请配班老师把其余幼儿带离呕吐物现场，主班老师打电话报告保健老师。

　　保健教师检查患儿体征，对患儿进行问询和检查，根据患儿出现的症状，初步诊断为疑似食物中毒后，立即拨打急救电话并向园长如实汇报情况。
　　等待救护车到达前，保健老师对患儿进行询问、观察、根据幼儿情况开展催吐工作。

　　主班教师统计患儿相关信息并层层上报给保健医——食品安全员——食品安全总监——园长后，经允许通知患儿家长，工会和主班老师安抚患儿家长情绪，做好家长解释工作，园长接到报告后，宣布立即启动应急预案，并将情况分别上报给相关部门。

　　保育员对现场呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，并对班级进行全面的清洁消杀。

　　食品安全总监和食品安全员立即前往食堂，通知食堂人员将当天餐食及餐具容器及留样柜封存，排查当天食材进货验收情况，后勤人员暂时屏蔽食堂，禁止🚫一切无关人员进入食堂，等候上级部门现场排查情况。

　　此次演练活动不但让全体教职工更加熟悉食品安全突发事故的应急处置流程和个人职责，还提高了他们在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。我园将此次演练为警示，坚决杜绝此类事件的发生，一定尽全力为孩子提供一个安全、卫生的饮食环境。