蛇年新春闽南之旅（一）客家土楼与云水谣

孤独猴

再过两天，2025年蛇年春节就如期而至了，今天春节我和妹妹相约，跟随有丰富旅游经验的孩子们去一趟我多年前就心心念念的“海上花园”厦门。在喧闹热烈的新春佳节之际，穿过人山人海，去厦门大海边采集阳光，吹吹海风，听听海浪，品尝赶海采集来的海鲜，在倚楼边喝盏姜母茶，坠入温柔的蓝色梦境。想想都激动，想象一万次，不如出发一次。走，背上行囊，跟着孩子们的脚步，踏上新春寻梦之旅，等风来不如追风去。梦能到达的地方，总有一天脚步也能到达，遍历山河人间值得 。

快乐出发总是充满期待，2025年1月25日，我们踏上了寻找特殊年味的奇妙之旅。乘坐乐山高铁直达成都南站，再转乘18号地铁前往天府国际机场北，十分快捷方便。（18号地铁可按正点每离隔一小时发车直抵天府机场，也有顺时发车沿途经停N站的车次。）

跟着随春运的期间繁忙的节奏，我们的春节旅行就在高铁的呼啸声精彩开启，一路沉浸在沿途的风景和突如其来的惊喜里，突然发现自己尽能在人潮中穿梭自如，在人山人海中感受那份春运风情。

从上海出发的蔡老师与从乐山出发的神兽侄儿分别在途中欢乐互动，真乐融融。

与其向往，不如出发！换一个地方，感受不一样的人间烟火。去别人待腻的城市体验一下，今天的出行是游少对枯燥学习的一次越狱，对其来说，读万卷书不如行万里路，才有如此这俠客般的灿烂笑容。

飞机抵达厦门时，整个城市也己华灯初上。厦门机场很小，不及五线城市的支线机场，可谓是迷你版机场。出站即刻有出租车直达下塌酒店。蔡老师早已在网上订好酒店，我们到达酒店几分钟后，他们也从上海乘动车抵达厦门门，大家便在酒店顺利会合。

晚饭在酒店外的新疆烧烤店聚餐，味道正宗的新疆烧烤羊肉远不比在他乡与亲人团聚的亲切滋味，最珍贵最难得最享受的就是与家人在一起的欢乐时光。

2025年1月27日，正式开启厦门游的神奇宝盒。蔡老师已经提前在网上预约了土楼一日游的家庭团，我们不需为交通、行程、景点等等费劲畴划，轻轻松松出行即可。

第一站，游览福建永定客家土楼

从厦门乘坐游行社的商务车大约2小时后抵达永定土楼景区，即永定客家土楼，位于福建省西南部的龙岩市永定区。永定土楼的设施布局既有苏州园林的印迹，也有古希腊建筑的特点，是中西合璧的建筑典范。

在永定2200多平方公里的土地上，分布着2万多座土楼，有三层以上的大型建筑近5000座，圆楼360多座，其中清代以前的约占1/3，具有代表性的土楼近3000座。

福建土楼又叫客家土楼，是客家人集家族居住和防御外敌入侵为一体的民居，多分布在闽西和闽南，以龙岩永定、漳州南靖的最为有名。

永定土楼，分五凤楼、方楼和圆楼三大种类。永定土楼展示了客家人的智慧，具有防震、防火、防御等多种功能，通风和采光良好，冬暖夏凉。永定土楼的结构还体现了客家人世代相传的团结友爱传统。在永定土楼内，还保持着客家人聚族同楼而居的生活模式。福建土楼源于客家，根在永定，土楼也被誉为“没有大门的中国客家博物馆”。

最出名的当属永定土楼，数不清的圆形建筑勾连起一个个百年村落，数百年朝代更替，时代变迁，村民们仍固守着祖宗不变的形制。永定土楼多在群山环绕的山坳、梯田溪流旁而建，有大有小，有圆有方，各式各样，堪称中国古建筑奇葩。

我们今天第一站参观的位于福建省龙岩市永定区高头镇高北村客家土楼的代表建筑“承启楼”，它始建于明崇祯年间。高北村的客家村民大多姓姜，为我们讲解的导游也是土楼的原住民。

承启楼号称“土楼之王”，是最为壮观的一座。周边还有振成楼称为“土楼王子”，是最为富丽堂皇的一座。振福楼称为“土楼公主”，是最为秀丽的一座。

承启楼有“圆楼之王”的美誉，是永定客家土楼群——高北土楼群的组成部分，其规模巨大，造型奇特，古色古香，充满浓郁的乡土气息。“高四层，楼四圈，上上下下四百间；圆中圆，圈套圈，历经沧桑三百年”。承启楼是一座城堡， 一座家族之城。1981年被收入中国名胜辞典，号称“土楼王”。2008年7月，包含承启楼在内的福建土楼被列入《世界遗产名录》。

站在这幢楼王面前，静静观赏，细细聆听，观赏它被岁月煅压的容颜，聆听它在风雨侵袭下依然跳动的心脏。跨越几千里，站在活的土楼面前，震撼、惊叹！以前看图片，是雾里看花，水中望月，看的是影子，现在看实物，一砖一瓦，一梁一柱，看的是真容。图片上更多的是看外形，看眼前的实物才是风骨。眼前的土楼高大威武、古朴厚重，楼层的高度使它成为土楼群里最高的建筑。

承启楼现在的二三四楼是生活区，都有人居住，不允许上楼参观，也无法拍摄到整幢楼的全貌，所以花了二十块钱请楼主人在高处为我们俯拍了土楼的全景，真的很壮观，很震撼。此地也是动画电影《大鱼海棠》女主人樁的家。

承启楼据说从明朝崇祯年间破土动工，直至清朝康熙年间完工，历经三代。全楼结构为三圈一中心，外圈四层，高十一点四米，每层设有七十二个房间，第二圈两层，每层四十个房间，第三层三十二个房间，中间还设有祖堂。为了防止敌人入侵，楼的顶层还设有瞭望台，以便观察敌情。承启楼被称之为“土楼之王”，因为其建筑面积足足有五千三百七十四点一七平方米，曾有六百多人在此居住。承启楼以它高大、厚重、粗犷、雄伟的建筑风格和庭园院落端庄丽脱的造型艺术，令人叹为观止。

土楼是中华民族智慧的象征，体现了中国阴阳学说天圆地方的哲理。福建土楼是采用古老的夯土墙技术建造的，其规模之庞大，历史之悠久，风格之奇特，构筑之精巧堪称世界奇观。土楼作为民居，其形状多种多样，有圆形、半圆形、椭圆形、方形、四角形、五角星。其中圆形的最出名，不仅造型大，而且墙壁厚实，不容易倒塌，防震防潮，保温隔热作用显著，冬暖夏凉。土楼一般一楼是厨房，二楼是粮仓，三四楼住人。为了防备盗贼，一层和二层是不开窗户的，只在内墙开窗，以便于采光。

土楼王里有两口开，分别为阴井和阳井，分别位于土楼的东西两侧，阳井在东面，用于饮用；阴井在西面，主要用于消防。阴阳井不仅是土楼的独特景观，也体现出古代建筑与自然环境之间的和谐共生。

土楼居住的人大都是客家人，客家人并不是一个少数民族，而是汉民族的一个旁支。两千多年前，中原一带的汉人为了躲避战乱以及饥荒，举家南迁，被当时的原住民称为客人，后来这些人就演变成“客家人”。建造土楼的目的是为了躲避战乱，所以土楼内建有水井以及粮仓，如果遇到战乱或者匪盗袭扰，只需将大门一关，便可自成一体，形似一个城池，即使被围困数月，也可保证粮水供应不断。

离开楼王，我们来到承启楼相邻的另一幢长方形土楼“世泽楼”。它建于明嘉靖四十四年（1565），1929年毁于战火，1931年按原状重建。楼内一门、二井、三堂、四梯，设计合理，完全符合家族群居的特点，是客家方形土楼中最大的一座楼。

承启楼旁边的侨福楼也叫“博士楼”，有户人家里出了一位美女博士和五位男博士，又娶回五房博士媳妇，背山面水，风水极好。侨福楼虽然年轻，但楼主人还健在，已八十多岁了，游客们见到耄耋的楼主人，忍不住要烧一炷香，当然也得掏些香火钱。

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游览完三座典型土楼后，导游阿妹热情地邀请大家去她家茶室喝茶，她也是侨福楼其中一家的媳妇。主人用土楼人手工制作的各种果脯、姜母糖、红美人茶水款待我们。红美人茶叶色泽金中带黑，油润光滑，冲泡后的茶汤金红透明，叶底红匀明亮，看上去非常漂亮。茶水汤滋味浓厚鲜爽，香气高且持久，整个茶室都充满了浓浓的清香，真的让人无法抗拒其香味的诱惑，离开时我们买了姜母糖和红美人红茶带走。

第二站云水谣古镇

离开龙岩市永定客家土楼，用过简单的午聚后乘车继续前往另一景点，大约40分钟车程便抵达福建漳州市土楼（南靖）旅游景区。

这个景区主要由三个部分组成，即福建土楼田螺坑景区（田螺坑村）、福建土楼云水谣景区（云水谣村）和福建土楼河坑土楼民俗文化景区，三个旅游景区连在一起，风景秀丽，各具特色，文化底蕴较为深厚，集文化、历史、民俗为一体。2011年，福建土楼（南靖）旅游景区被国家旅游局评定为国家5A级景区。

现在看到的这幢圆楼叫“怀远楼”。由简氏家族建造，楼内居住着18户115人。这座土楼不仅是简氏家族的生活场所，更是他们家族文化传承的重要场所。怀远楼的独特之处在于其“楼包厝，厝包楼”的结构，是南靖圆楼中保存较完好、较具文化内涵的双环形圆土楼，墙面光滑无剥落，是福建土楼中内通廊式圆楼的典型代表，也是客家土楼营造技艺杰出的代表作品。

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楼内有何应钦赠送的金匾“助我义师”，以及用鹅卵石排成的太极图案，这些都体现了客家人的文化特色和生活方式‌。怀远楼的建造反映了客家人的迁徙历史和文化传承，是客家文化的结晶‌。

土楼博物馆

博物馆整个展览以福建土楼为主线，突出土楼与客家的关系，展示了土楼建筑技艺和客家土楼文化，深入诠释了世界上独一无二的集居住和防御功能于一体的山区民居建筑的福建土楼，体现了聚族而居之根深蒂固的中原儒家传统观念，体现了聚集力量、共御外敌的现实需要。同时，土楼与山水交融、与天地参合，是人类民居的典范。

这堆形态各异的陶制瓦猫居说能镇宅辟邪，给居民带来好运和平安。这些小家伙就像是土楼里的守护神，它们以屋顶为家，兢兢业业地保护着每一个院落，为土楼增添了一份神秘而独特的气息。

和贵楼位于云水谣景区，始建于清雍正十年（1732年），占地面积1947.3平方米，楼高17.95米，是福建土楼中最 高的方楼。该楼建筑艺术高超，具有较高的艺术价值，这座酷似城堡的方形土楼是建在3000平方米的沼泽地上，犹似陆上的方舟，如今已安然度过了200多个春秋。2008年7月被列 入《世界文化遗产名录》。

‌云水谣古镇得名于电影《云水谣》的拍摄地。‌云水谣古镇原本名为长教村，2005年，电影《云水谣》在此拍摄，由于电影的拍摄和宣传，长教村逐渐名声大噪，吸引了大量游客前来参观。为了纪念电影的拍摄地，当地政府将长教村改名为云水谣古镇‌。

逶迤的青山翠岭环抱着绮丽的土楼，长教溪上的小桥与碇步交替，沟通着两岸人家。幽长古道、百年榕景、肥沃田园，一切相映成趣，显得安谧而超脱。这片隐藏在峰峦叠嶂间的文明，从战火尘烟中走来。勤劳的土楼人家在这本为蛮荒的土地上辛苦劳作，繁衍生息，不论风雨，坚守千百年，造就了云水谣这个远离尘嚣的世外桃源。

离开时此地时有点依依不舍，似要将这片宁静烙进眼眸，刻在心里。纷扰的世间存在太多苦恼，而云水谣恰如在喧嚣的尘世里开出的花，美的纯粹。人世蹉跎，愿你我都能邂逅这样一处养心乐土。

晒晒午餐

土楼客家菜

掌灯时分结束福建土楼一日游的行程

晚餐：厦门小吃

看了一天的土楼，也就看了土楼群的冰山一角。感觉一把土，轻易就能被风吹走，它站不起来。如果一万把土和水联姻，生出的孩子就叫土楼。土，就这样站成方或圆，站成客家人不朽的图腾。在这里没有王，在这里都是王。王腰间的玉佩随风起舞。在福建，王就是土楼的魂！

未完待续

下篇请看《蛇年新春闽南之行》（二）

2025年1月