茂林踅面金招牌，传承四代获殊荣

古莘秦建增

　　陕西省民俗学会合阳分会会长高峰主持授牌

2月15日上午，在合阳四大古镇之一的坊镇街道，茂林踅面店前人声鼎沸，鞭炮齐鸣，一场意义非凡的授牌仪式在此热烈举行。备受大众喜爱的合阳茂林踅面，凭借四代人的坚守与传承，正式被陕西省民俗学会授予“陕西名吃”称号，这不仅是对一家传统美食店铺的认可，更是对合阳地域饮食文化的高度肯定。

授牌仪式由陕西省民俗学会合阳分会会长高峰热情主持。活动现场，来自陕西省民俗学会的众多领导嘉宾齐聚一堂，共同见证这一荣耀时刻。陕西省民俗学会会长杨钊，副会长兼秘书长孙燕，副会长王智，旅游专委会主任王勇，会员部部长焦洁，理事岳若惠，以及餐饮专业委员会主任李军，秘书长康苗等出席活动。同时，合阳县当地的民俗专家、文化界人士也纷纷到场，包括陕西省民俗学会合阳分会名誉会长、民俗专家史耀增，合阳县政协干部王靖，陕西省合阳魁莘文化研究中心负责人宋晓勇，合阳县人民政府驻西安市办事处原主任雷启民，合阳县文化和旅游局非遗股股长史沛鸿，金秋摄影协会副会长兼秘书长董登盈等。

陕西省民俗学会会长杨钊与餐饮专业委员会主任李军为合阳茂林踅面店授牌

仪式上，陕西省民俗学会会长杨钊与餐饮专业委员会主任李军郑重地将“陕西名吃”牌匾授予合阳茂林踅面，老板田怀智难掩激动，双手接过这承载着荣誉与责任的牌匾。

陕西省民俗学会副会长、秘书长孙燕为茂林踅面店负责人田凯颁发证书

随后，陕西省民俗学会副会长兼秘书长孙燕为茂林踅面店负责人田凯颁发“中国饮食文化传承人”证书，田凯庄重接证，现场响起热烈掌声。

陕西省民俗学会会长杨钊讲话

陕西省民俗学会合阳分会名誉会长、民俗专家史耀增讲话

　　陕西省民俗学会旅游专委会主任王勇、会员部主任焦洁向茂林踅面店赠送书法作品

陕西省民俗学会旅游专委会主任王勇、会员部主任焦洁还向茂林踅面店赠送篆书书法作品，以翰墨书香表达对茂林踅面的美好期许。

陕西省民俗学会会长杨钊在讲话中，对合阳茂林踅面获此殊荣表示热烈祝贺。他强调，饮食文化作为民俗文化的重要分支，在地域文化传播与发展中扮演着关键角色。杨钊会长鼓励茂林踅面以此次荣誉为新起点，持续弘扬饮食文化，进一步提升品牌影响力，让更多人了解合阳美食的独特魅力。

陕西省民俗学会合阳分会名誉会长、民俗专家史耀增也发表了精彩讲话。他从民俗文化传承的角度，深入阐述了茂林踅面在合阳饮食文化中的独特地位。史耀增期望茂林踅面能够继续坚守传统工艺，积极创新发展，将合阳踅面这一地方特色美食推向更广阔的市场，让更多人品尝到这份来自合阳的独特风味。

合阳茂林踅面的负责人表示，将倍加珍惜这份来之不易的荣誉。以此次授牌为契机，在今后的餐饮服务中，严格遵守行业规范，坚持真材实料，不偷工减料，坚守食品安全底线，努力打造良心餐饮、品质餐饮，不负各界的信任与期待，为合阳人民守护好这块“陕西名吃”的金字招牌。

此次合阳茂林踅面荣获“陕西名吃”称号，不仅是对其自身品质与传承精神的认可，也为合阳地域文化的传播注入了新的活力。相信在社会各界的关注与支持下，合阳茂林踅面将迈向更辉煌的未来，让合阳美食文化香飘万里。