【鱼翅瓜】是葫芦科一年生草本植物，具有减肥、降脂降糖、美容养颜等功效。

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【鱼翅瓜】样子清秀可爱，外型的图案像一幅天然的蜡柒。

在莱市场看到鱼翅瓜，样子清秀可爱吸引了我，我一时半会儿也没认出来是什么瓜。咨询莱农介绍才知道，原来它叫鱼翅瓜，名字听起来是不是很高大上？感觉像是捡到了一块宝似的。

这种瓜因为瓜肉一丝一丝的，瓜瓤有点像鱼翅，所以得此名。

将鱼翅瓜切块，将猪骨焯水洗净，在锅中加入适量清水，加入猪骨，烧开后转小火焖1小时，加入鱼翅瓜，大火烧开后转小火焖至变软，加入盐和胡椒调味即可。

这道鱼翅瓜猪骨汤做法简单，食材也不复杂，但味道却非常鲜美。

鱼翅瓜，是葫芦科南瓜属的一种。它的种子、果实及绿叶均可食用，营养丰富，含有多种维生素和人体必需的氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸等，以及矿物质和食用纤维，是一种低热量食物。

鱼翅瓜是葫芦科一年生草本植物，具有减肥、降脂降糖、美容养颜等功效。