無國界素食之旅(二) ~《新加坡篇》

天下太平素食工作室

<h1><b>【新加坡 ~ 蔬品軒 D'life Signature @ Singapore】</b></h1> 今天小编要分享在坡县時常光顧的素食餐館-D'life Signature,位於牛車水的Chinatown Point。喜歡來這裏吃,除了食物多樣化價格合理之外,用餐環境也很舒適,非常寬敞!重點還是靠近小編上班的地方啦 😂<div><br>這裡的食物味道比較接近重口味,食物種類从麵類、飯類、點心、到菜餚都應有盡有,幾乎小編把單座的都點完了 🤣 小編個人特別喜歡的有:</div><div><br>#檳城蝦麵 #prawnmee <br>#檳城阿参叻沙 #asamlaksa <br>#鍋貼 #frieddumplings <br>#奶油鮑魚菇 #butterabalonemushroom <br>#砂煲猴頭菇飯 #claypotlionmanemushroomrice<br>#老北京炸醬麵 #oldbeijingzhajiangmian<br>其實這裡的食物都非常可以, 所以大家有来坡縣,小编真心推荐大家可以过来试看哦 🤗</div><div><br>【D'life Signature 蔬品軒】<br>📍 10 Sinaran Drive #B1-105/106/129 Square 2, Singapore 307506<br>⏳️ 1100am-0900pm</div> <h1><b>【新加坡 ~ 文庆熟食中心 Boon Keng Bendemeer Market and Food Centre @ Singapore】</b></h1> 这家名为“长春蔬食 Li Jie's Kitchen”的档口,位於文庆 (Boon Keng)的熟食中心。這裡主要以麵食為主,包括滷麵(lor mee)、米羅卜(mee rebus)、暹羅米粉(mee siam)、隆冬(lontong)、水饺汤(dumpling soup)、猴頭菇咖喱麵(lion mane mushroom curry noodles)、叻沙(laksa)、八寶粥(eight treasures porridge)等真材實料的道地美食。<div><br></div><div>小編最最愛點的是幹撈雲吞麵(wantan noodles),因為喜歡莉姐的調味,不會死鹹,而且還有加上靈魂的素油渣,直接把這碗雲吞麵推向更高的層次!! 雲吞也好好吃😋 所以大家有来文庆,小编真心推荐大家可以过来试看哦 🤗</div><div><br>📍 29 Bendemeer Rd, #01-52, Singapore 330029<br>⏳️ 0700am-0100pm (Sunday and Monday closed)<br>PS: 莉姐也有賣那個素油渣和Veggiezone的冷凍素食喔 🤭</div> <h1><b>【新加坡 ~ 典蔬素食 Shu Vegetarian @ Capitaspring Hawker Singapore】</b></h1> 在坡县,CBD (central business district) 是中央商務區,也是金融中心。在這裡的食物,一般上比較貴,所以小販中心就比較多人潮,因為價錢比較稍低和多選擇。小編在這裡上班,其中最常吃的素食檔口就是這家位於Capitaspring Hawker 3樓的典蔬素食檔。<div><br>這裡主要賣白米粉 (white bee hoon)和雜菜飯。他們家的白米粉看似簡單,但吃起來口感很彈牙,配上齋鵝、咖哩菜、炸薄餅,棒棒噠 🤩🤩🤩 他們家的菜色很多樣化,每樣都色香味齊全!他們家也有在特定周日推出蘭花椰漿飯(butterfly pea flower nasi lemak)、素雞飯(vegetarian chicken rice)和湯飯套餐(soup and rice set),都是非常好吃的 😋 對了,老闆老闆娘給的份量也很足喔 😝</div><div><br>所以建議來到CBD區,小编真心推荐大家可以过来试看哦 🤗</div><div><br>【典蔬素食】<br>📍 86 Market St, #03 05<br>⏳️ 0700am-0200pm (off on saturday and sunday)<br>PS: 午餐時段,排隊真的很長,初一十五更長;想吃趁早 🤭</div> <h1><b>【新加坡 ~ 文庆熟食中心 Boon Keng Bendemeer Market and Food Centre @ Singapore】</b></h1> 今天小编要分享在坡县每日的早餐,位于文庆 (boon keng)的熟食中心。早上这里真的很喧哗,uncle auntie、家庭主妇,上班族等都很来这里吃早餐,开启美好的一天,小编也不例外 (虽然吃了也不一定美好 🤣🤣🤣)。<div><br>这家名为“健康素食”的档口,很容易认出,因为通常都是排长龙的。一个空间有限的档口,4人党(应该是一家人🫣)每天都会推出不同的餐点,但是白米粉套餐天天都有!</div><div><br>先说说白米粉(fried white bee hoon),小编刚开始以为白白的米粉没什么味道。但是看了很多人都点这个,所以就点来吃看看。这白米粉味道很足啊!而且口感很Q弹,吃起来非常爽口,怪不得天天都卖这个 👍🏻 除此之外,点套餐是白米粉加上3样菜(炸斋鹅,素叉烧和炒包菜),分量很足才卖S$3.20,太佛心了吧!</div><div><br>其他餐点小编个人特别特别偏爱粿汁(kway chap)和卤面(lor mee)! 他们家的其他食物如啦沙 (laksa)、苏多面(mee soto)、素虾面汤 (vegetarian prawn noodles)、暹罗米粉(mee siam)、马来面 (mee rebus)都也很好吃啦 😋 所以大家有来文庆,小编真心推荐大家可以过来试看哦 🤗</div><div><br>📍 29 Bendemeer Rd, #01-82, Singapore 330029<br>⏳️ 0600am-1200pm (Sunday closed)<br>PS: 小编稀饭道地用餐的气氛和喧哗 🤭</div> <h1><b>【新加坡 ~ 八宝素食馆 Eight Treasures Vegetarian Restaurant @ Singapore】</b></h1> 这是小编在新加坡的第一餐中式‘’叫菜‘’,所以很值得分享😊 大部分的菜肴都好吃,而且地点就坐落在牛车水(非常靠近)佛牙寺的隔一条街,非常方便和容易找到!以下是小编吃的菜肴,每样都很好吃哦,有机会大家可以去试试 🤗<div> <br>PS: 还有谁要带小编“飞” 🤣 欢迎私聊 😝<br>#香酥豆酥豆腐 (#fragrantgoldenbeancurb)<br>#宫保素鸡 (#driedchilichicken)<br>#佛砵飘香 (#fragrantvegetableyamring)<br>#橄榄炒饭 (#olivefriedrice)<br>#菜豆炒素咸鱼 (#stirfrylongbeanwithsaltyfish)</div><div><br>【八宝素食馆 Eight Treasures Vegetarian Restaurant】<br>📍 282A South Bridge Road, Sago Ln, 058831<br>⏳️ 1130am-0215pm; 0600pm-0930pm (Monday closed)</div> <h1><b>【新加坡 ~ 无骨厨房 The Boneless Kitchen @ Singapore】</b></h1> 距上次的贴文分享关于小编在新加坡了,就有一班热血老饕朋友带小编“飞”了!Waseh...第一发就门槛这么高,来到这家韩式素食料理的【无骨厨房 The Boneless Kitchen】🤩🤩🤩<div><br>这家无骨厨房,是专门售卖 #无五辛 的道地 #韩式料理,几乎你能在韩剧看到的都有!听说老板都是采用来自韩国的食材,所以味道绝对是道道地地的韩国菜 😍</div><div><br>小编自己超级偏爱的是 #泡菜炒饭 (Kimchi Fried Rice),看来很普通,但是泡菜很香,也出乎意料地有wok hey (镬气)🤤 再来就是韩式 #蒸蛋 (Earthenware Steamed Egg),膨胀得像个球,吃起来又软嫩又有煎的香气!那个 #韩式炒香菇杏鲍菇 (Savoury Sweet Shiitake & King Oyster Mushroom)也是很惊艳啊,菇裹粉炸过,酱汁很开胃,再配上沙拉菜,真的很可以!</div><div><br>不能一一介绍,但其实每样都很美味很道地!我们还点了 #韩式冬粉 (Sweet Potato Noodles),#泡菜锅配饭 (Kimchi Stew with Rice),#紫菜饭卷 (Seaweed Rice Roll),#石锅拌饭 (Hot Stone Pot Mixed Rice),#炸酱面 (Black Soy Bean Paste Noodles),#炒年糕加鱼饼 (Stir Fry Rice Cake with Fish Cake),#泡菜煎饼 (Kimchi Pancake)。。。真的是太过瘾了 🥰🥰🥰</div><div><br>PS: 真的很推荐,如果不吃蛋者可以交待店家哦 🤩</div><div><br>【The Boneless Kitchen 无骨厨房】<br>📍 1 Irving Pl, #01-31 Commerze @ Irving, Singapore 369546(Tai Seng MRT Exit A)<br>⏳️ 1200pm-0900pm (Monday closed)</div> <h1 style="text-align: center"><b>【资料来源】</b></h1> <b>「素舍」是一对大马素食夫妻的博客;他们热爱分享素食烹饪和旅游,并带你尝试各国各式的素食?</b>