<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 弟弟知道我喜欢捣鼓吃的，一回到老家就指着地上的木鳖子瓜告诉我：“嫂子，你看，这是我给你准备的三个木鳖子瓜，回去时是不是都带走？”听到这句话，心里真的是暖暖的。就我那点小爱好，弟弟居然一直放在心上，家人就是家人！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 木鳖子做为天然的染色剂，色艳无异味，关键是高温蒸熟之后不变色。这宝贝带回来之后，我就趁着新鲜取瓤，留下一小部分做面点，剩余的放在冰箱里保存，以便随用随取。</span></p> 木鳖子面点 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">准备食材：糯米粉、安琪酵母、木鳖子</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">制作步骤：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1、木鳖子取瓜瓤加水调汁；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2、用果汁与糯米粉一同和面；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3、将染好色的面团搓成长条；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4、按需要将面长条斜刀切成均匀的等份，并保持左侧不断；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5、用刀在左上方划痕形成头部；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">6、用梳子按压后端形成鱼尾纹；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">7、用红豆点缀形成眼鱼，并加工鱼尾分叉；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">8、用剪刀在鱼身剪出鱼翅并制作鱼鳞；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">9、使其首尾相连，中间点缀玫瑰花；</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">10、上锅蒸熟，即可食用。</span></p> <p class="ql-block">调汁</p> <p class="ql-block">和面</p> <p class="ql-block">斜切</p> <p class="ql-block">划痕</p> <p class="ql-block">压尾</p> <p class="ql-block">装眼</p> <p class="ql-block">制鱼脊</p> <p class="ql-block">刻鳞</p> <p class="ql-block">盘圈</p> <p class="ql-block">点缀玫瑰花</p> <p class="ql-block">成品</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 木鳖子面点色彩艳丽，成品发到家族群，立即获得了家人们的一致好评。远在丹麦的侄女说：“八条锦鲤，大发的啵”。是呀，2025蛇年，祝福咱们幸福的大家庭，统统发发发！💰💰💰</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">🥧🥧🥧谢谢欣赏🥧🥧🥧</b></p>