<p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">白菜洗干净控水，切成小块，少撒点盐，用刀剁碎，再挤出菜中的水份，放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">猪肉稍冷冻一下，切成片。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">再把肉切成小丁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">把切好的肉丁炒熟，放入少许调料即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">葱、姜、香菜洗干净剁碎备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">老抽、盐、十三香……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">把切好的白菜、猪肉、葱、姜、香菜倒入一个大盆内，加适量盐、十三香、老抽，再用热油烹制拌匀即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">饺子面和的要稍软一点，醒一刻钟，揉光滑即好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">包好的饺子</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">煮饺子不易开水煮，水快开之前就下入饺子为好，这样煮出的饺子不易粘连。</span></p>