吃到了牛奶鱼

小卓

　　平淡的生活偶尔有个小插曲会增添乐趣。这不，上周我们全家歪打正着吃到了牛奶鱼，想想就忍不住笑。

事情是这样的。在美国带孙期间我和老伴在双休日会去逛超市，有一家可以买到鲜鱼的店光顾次数最多。该店鲜鱼的种类挺多，我俩只敢买自己认识的昌鱼、带鱼和三文鱼，其它鱼的标签都看不懂，也不认识。有一次凭长相以为买到了一条偏口鱼，结果不是，口感差远了。吃了一次亏就谨慎了，挺长一段时间只买认识的三种鱼。最近一次去那里，突然一个强烈的念头涌出心底：应该换换口味了。在一长排鲜鱼前驻足很久，挑来挑去，发现摆在第一位的鱼非常新鲜，位格相对便宜。于是，我转头征求老伴意见，就买这种鱼吧？老伴儿点头同意。我精心挑了两条，约4磅多，花了不到13美元。冒懵买了鱼，心里没有底。看到一个长相似同胞的女士也挑了条这种鱼，我笑着上前打招呼，问她这是什么鱼。没想到她听不懂中文，只好作罢，打道回府。

做鱼那天，我在店员已经收拾好的基础上又仔细清洗了一下。为了保证口感，将鱼头剁掉扔了，将鱼腹处白白的一层奶油状的东西刮净。即便这样，我仍然不放心。叮嘱老伴儿：烹饪时多加点醋和糖去腥。晚餐时，两条鱼上桌，儿子和儿媳都说好吃。我和老伴尝了尝，味道确实不错，只是剌多了一点儿。儿媳问：这是什么鱼？我答：不知道，这是在那个超市排第一位的鱼。儿媳说：那个超市我去过，排第一的我看过标签，上面写的是牛奶鱼。当时觉得这鱼的名字好奇怪呀！儿子马上用手机上网查牛奶鱼，还真有。儿子指着照片给我看，“是不是长这样？”我连连点头称是。此时我恍然大悟，脱口而出：难怪鱼腹有一层厚厚的类似奶油状的东西，可惜被我刮掉了，我的操作应该是错的。我和老伴都是在海边长大的，阅鱼无数，从未听说过牛奶鱼。这次有幸一尝，也算是添补了人生的一个空白吧。

次日，我也上百度了解牛奶鱼的详情，原来人家有学名叫遮目鱼。因眼睛被透明而发达的脂肪睑所遮住，故而得名。这种鱼广泛分布于印度洋和太平洋，怪不得美国有卖的，价格还便宜。中国主要分布于台湾沿海，南海．东海南部，偶见于黄海 。我和老伴的家乡靠近黄海，不晓得也正常。下面这段话让我心情大好。“遮目鱼具有一定的食用和药用价值，该鱼味甘，性平，有保护肝脏、强筋润肤、安益心神的功效 。现代研究发现，遮目鱼营养丰富，含17种氨基酸与多种维生素，且热量高，胆固醇低，可以滋养补虚．强健体魄 。”哇噻，真是物美价廉的好鱼！我在心里赞叹着，并想着下次去一定还要买。

想想与牛奶鱼从邂逅，初识到相知的全过程，觉得十分有趣，笑意会不知不觉地写在脸上。看来，人生只有打破常规，勇于尝试，才能为生活添彩，才能拉长生命的宽度。