<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 大过年的，鸡🐔鸭🦆鱼🐟肉吃多了，只感觉蔬菜严重不足😂。下午把冰箱里的蔬菜🥬收罗一下，就着现成的几样菜，又去市场买些机面回来，做了一道我家的传统饭——蒸面条。</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 今日食材：四季豆、圆包菜、土豆、番茄、青红椒、洋葱、大蒜、猪肉、机面。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">四季豆切丝</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">圆包菜少许，切丝。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">番茄🍅一个，切丁。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">土豆🥔一个，削皮滚刀切。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">揽出的猪肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">去市场买了三块钱面条。我喜欢这种韭叶的。太细的会影响口感，太宽了又影响美感😀</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">准备就绪，起锅做饭，半个小时搞定。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 开火烧油至八成热，依次下洋葱、青红椒、大蒜等爆炒出香味，然后将四季豆、圆包菜，洋芋、番茄下锅翻炒，加盐、酱油、味精调味，最后把肉兑进去，翻炒均匀出香味了，加适量水盖盖，菜焖至八九成熟……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 水收的差不多了，把面条松散铺在菜上，盖盖一分钟左右，用筷子把面条抖落抖落别起坨，再焖一会，水收干即可……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 把准备好的蒜末到锅里，菜面搅拌均匀，这时关火。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 最后放进来蒜末可使香味加倍哦。（这是我的小秘密）</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">盛盘干饭喽。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 吃完蒸面条，再喝一碗玉米糊糊，那叫一个绝配，不信你也试试😀😀😀</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:15px;">墨池：图片，文字，烹饪</b></p>