馋嘴误入美食街

徐怀逵茂公大夫

福州，这座古老而又充满活力的城市，总是以其独特的魅力吸引着八方来客。而达明美食街，无疑是福州美食文化的一张亮丽名片。这里汇聚了东西南北菜系，古今中外美食，甚至还有昆虫大宴，琳琅满目，垂涎欲滴。然而，我却是在酒足饭饱后出来散步，误入了这条“歧途”，只能吞吞口水，饱饱眼福而已。

踏入达明美食街，仿佛置身于一个美食的王国。街道两旁，各种美食店铺鳞次栉比，热闹非凡。空气中弥漫着各种诱人的香气，让人忍不住深吸一口气。街边的小吃摊贩们热情地招呼着过往的行人，他们的手中，是一道道令人垂涎欲滴的美食。

福州地方小吃是这条美食街的主角之一。肉燕，作为福州的特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料吸引着众多食客。薄如蝉翼的燕皮包裹着鲜嫩的肉馅，煮熟后，再淋上一勺浓郁的高汤，那滋味，真是让人回味无穷。鱼丸也是福州小吃的代表之一。白白胖胖的鱼丸，咬上一口，鲜嫩多汁，弹性十足。还有那热气腾腾的锅边糊，米浆沿着锅边一圈圈地煎烤，直到边缘微微焦脆，再加入各种配料，如虾仁、香菇、芹菜等，搅拌均匀，一碗香喷喷的锅边糊就出锅了。

除了福州地方小吃，达明美食街还汇聚了东西南北的菜系。北方的烤串、煎饼果子，南方的肠粉、双皮奶，西方的披萨、汉堡，东方的寿司、拉面……在这里，你可以品尝到全国各地乃至世界各地的美食。烤串摊前，炭火熊熊，肉串在火上滋滋作响，散发出诱人的香味。煎饼果子摊上，师傅熟练地摊开面糊，打入鸡蛋，撒上葱花、香菜，再卷上薄脆，一个香喷喷的煎饼果子就做好了。肠粉摊前，热气腾腾的肠粉从蒸笼中端出，晶莹剔透，滑嫩可口。双皮奶更是让人垂涎欲滴，浓郁的奶香，细腻的口感，让人忍不住一口接一口。

更令人惊讶的是，这里还有昆虫大宴。昆虫大宴，听起来似乎有些恐怖，但其实是一种非常有营养的美食。炸蚂蚱、烤蝉蛹、油炸蚕蛹……这些昆虫经过精心的烹饪，变得香酥可口。虽然我平时很少接触这类食物，但看着周围的人吃得津津有味，也不禁心生好奇。

然而，我是在酒足饭饱后误入这条美食街的。肚子已经吃得圆滚滚的，根本吃不下任何东西。看着那些忙碌的摊贩和大快朵颐的食客们，我不禁感叹，福州真是一个美食的天堂，而达明美食街则是这个天堂中最璀璨的一颗明珠。

虽然这次无法品尝到这些美食，但我已经暗暗下定决心，下次一定要再来一次，好好品尝这里的每一道美食。达明美食街，这个充满诱惑的地方，让我流连忘返，也让我更加期待下一次的邂逅。