感受泉州魅力

蒋继雄

没到泉州前，我对老子的理解只停留在书本上。等真到了泉州，我才发现，原来这座城市里藏着好多和老子思想相通的地方，一下就懂了老子的了不起。不过，泉州可不是因为老子才有名，它有自己独特的魅力，来了就不想走。

先讲讲泉州的历史文化。从唐宋时候起，泉州就是海上丝绸之路的重要起点，那时候可热闹了，世界各地的商人、学者、传教士都来这儿，带来了好多不一样的文化，慢慢地，泉州就成了一个文化大熔炉。一走进开元寺，你肯定会被那两个高高的塔震撼住，它们立在那儿，看过了多少朝代的起起落落，却一直稳稳当当。走进寺里，香烟悠悠地飘着，僧人们念经的声音传来，一下就会让那颗浮躁的心安静了下来。还有清净寺，建筑风格和咱们平常看到的大不一样，是中东那边的感觉。抚摸着墙壁上那些斑驳的痕迹，能让你感受到那些不同文化在这里碰撞、交融的事儿。再有南音，那可是音乐界的“活化石”，常常会让人留恋忘返。

泉州的山水，就像一幅漂亮的画。清源山，大家都叫它“闽海蓬莱第一山”，山一座连着一座，常常被云雾围着。沿着弯弯曲曲的山路往上走，两边都是茂密的树林，各种珍稀的植物长得可好了。到了老君岩，就能看到那个大大的老子石像，他笑眯眯的，看着特别亲切，就像在守着这片地方。站在山顶往下看，泉州城全在眼里，老房子和新大楼在一起，特别有意思。还有泉州湾，海水蓝蓝的，望不到边，太阳一照，闪闪发光。站在泉州湾的沙滩上，海风呼呼地吹，带着大海独有的咸腥味钻进鼻腔。海浪拍打着沙滩，发出“哗哗”的声响，脚下的沙子被海水冲得又凉又软，脚趾陷进去，痒痒的。海面上船来船往，远处的小岛一会儿看得见，一会儿又看不见。

泉州的工业也很厉害，这和它的地理位置有很大关系。它在东南沿海，有特别好的港口，做外贸方便极了。现在，泉州的工厂到处都是，从做衣服、家具，到造机器、搞电子，好多产业都发展得很好。我走进过一个工业园区，里面一个个现代化的厂房排得整整齐齐，机器不停地转，工人们都在认真干活，他们靠着自己的双手，让泉州变得越来越好。

说到吃的，泉州的美食能让你吃了还想吃。早上来一碗面线糊，面线细得像头发丝，泡在鲜美的大骨汤里，再加上油条、醋肉，满满的都是满足。那肉粽，一口咬下去，哎呀妈呀，糯米的软糯、五花肉的香嫩、栗子的清甜，在嘴里搅和在一起，那滋味绝了！天热的时候，来一碗石花膏，这是用海底的石花草熬出来的，亮晶晶的，加上碎冰、蜂蜜、芋圆，吃一口，浑身都凉快了。还有土笋冻，QQ弹弹的，配上调料，星虫的鲜味一下子就出来了，越吃越想吃。每次去吃土笋冻，请记得跟老板多要点芥末，那种又鲜又冲的感觉，特别过瘾。

泉州，这个把历史、山水、工业、美食都融合在一起的城市，能给人耳目一新的感受。在这里，老祖宗留下的东西和现在的生活相处得很和谐。这让我不禁思考，传统与现代并非对立，而是可以相互滋养，就像泉州这座城市，在岁月的沉淀下，不断汲取新的活力，却始终坚守着自己的根。我们有理由相信，不管过多久，泉州都会一直这么有魅力，吸引更多的人来看看它到底有多美。

图片：网络（致谢）