<p class="ql-block">昵 称：鎏煋雨🇨🇳</p><p class="ql-block">美篇号：8963459</p> <p class="ql-block">在岁月的长河里，总有一些味道令人回味无穷；总有一些味道能穿越时空，唤醒我们内心深处最纯真的记忆。而那些最纯真的记忆皆是儿时的饭香和妈妈的味道。那一口熟悉的味道是儿时美好记忆的再现；是儿时时光深处的甜蜜；是如今内心深处最温暖的记忆。然而，每一口饭香与味道的纯粹与美好，总能让人心生感慨、思绪万千，仿佛让人又回到了那个无忧无虑而又天真、美好的童年时光。</p> <p class="ql-block">记得小时候，那是初中时期的一个暑假，是我第一次学做菜。在厨房里，妈妈说西红柿炒鸡蛋是最家常的一道菜哦，于是，就不厌其烦的给我讲解着西红柿炒鸡蛋的步骤与要点。之后在妈妈的指导下，先给西红柿们洗了个“冷水澡与热水澡”，这样西红柿皮就能轻松地撕下来了。我小心翼翼地在菜板上切成大小均匀的菱块状，接着，又拿出四个鸡蛋，在碗的边缘上轻轻一磕，再一掰，鸡蛋就滑进了碗里。然后，我用筷子试着去搅拌，可是蛋黄和蛋白却怎么也不能合二为一，只好去堂屋里请教妈妈。此时，只见妈妈拿起筷子，手腕用力顺着一个方向快速的搅拌，蛋液在碗里形成一个小旋涡，碗和筷子发出的“当当”声，悦耳且清脆，不一会，蛋液就打好了。此时与妈妈一同回到厨房，点上火，往锅里倒入一小勺油，等锅里的油冒出小气泡时，我用手在上方试了试温度，感觉刚刚好，就倒入蛋液，蛋液在锅里形成了一个圆形，不一会蛋液就开始膨胀、凝固。这时在旁边的妈妈提醒：“快翻面吧，再不翻面就要糊了”。我把锅铲插到鸡蛋的底部，用力一挑，给鸡蛋来了个漂亮的大转身，稳稳地落回锅中。当鸡蛋颜色变得橙黄并散发出淡淡的香味时，我一边把火关小，一边美滋滋地把鸡蛋扣在盘子里。接着，我又把火开大，往锅中再次放入少量的油，随后倒入西红柿，用锅铲来回翻炒按压着，等到汤汁变得略浓郁后，就把鸡蛋再次倒回锅里，用锅铲把它切成小块与西红柿一起混合翻炒，最后，撒上绿油油的小葱花、青红辣椒丝、加入盐，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就大功告成，出锅了……</p> <p class="ql-block">这是我人生中第一次学做菜，也是我人生中第一次传承妈妈的技艺与味道，妈妈的技艺与味道让我感遇感受到生活的美妙与美好。这道热气腾腾的西红柿炒鸡蛋，色彩鲜艳，味道鲜美，红润的西红柿与金黄的鸡蛋交相辉映，鸡蛋的醇香与西红柿的酸甜相互融合，总能让人垂涎欲滴呢。与妈妈一起品尝着自己第一次做的美味菜肴，心里充满了自豪感与成就感。正如那句话所说：“劳动创造美好生活”。是呀，自己亲手劳动所获得的果实，才是最香甜、最美味的哦；最香甜、最美味的味道，那是妈妈的爱；那是妈妈牵挂；那是妈妈的味道呢……</p> <p class="ql-block">时光荏苒，岁月如梦，咱们总会留下许多美好的时光与温馨动人的记忆与回忆。那些美好的时光，虽然已逝，但在我们的美好回忆中却永远鲜活如初、永远记忆犹新。童年的香甜依旧萦绕，那是时光深处的甜蜜；那是永不褪色的美好。我想，或许这就是人生吧。</p> <p class="ql-block">图：网络</p><p class="ql-block">文：原创</p>