<p class="ql-block">因为小外孙要开学了，战友已买好了明天回北京的机票。同住一个小区的战友弟弟，做了一大桌菜，招呼我们一起去吃。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">住在一个小区的几位战友，从小在一个大院里长大，幼儿园、小学、中学虽然不在一个班，但都是同学，以后又一起参军，在一个部队当兵，虽然不是家人，却胜似家人，包括战友的弟弟，也和自己的弟弟一样。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">我到弟弟家里时，满满一大桌菜已经摆好了，屋里弥漫着菜香肉香。首先映入我眼帘的是那一盘红彤彤的大虾，海南的虾新鲜，烧出来清甜弹牙，紧实的虾肉特别有饱腹感。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">滑炒肉片搭配了木耳和黄瓜，肉质细嫩，木耳黄瓜清爽，味道特别好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">红烧肉是弟弟的拿手菜，他特意开车跑到比较远的大超市买来的猪五花肉，肥瘦相间，新鲜干净。弟弟做这道菜也确实下了工夫，将近两个小时的时间，慢慢煸炒，煸出了肥肉中的油，分解了脂肪，所以吃起来肥肉不腻，瘦肉不柴，香糯诱人，让大家赞不绝口。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">这道红烧马面鱼是战友的手艺，烧的酥软入味，撒上自己家种的香菜，鲜嫩清香。我过去没买过马面鱼，看着那样子有些怪怪的，没敢尝试，谁知今天一吃，味道非常鲜美，有些类似黄花鱼的“蒜瓣肉”，忍不住多吃了几块。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">烧鸭是我去农贸市场买的，这家的烧腊味道不错，我一个人吃饭时，有时懒得做荤菜，就去他家买烧鸭吃，烧鸭还配有各种沾水，使味道更加丰富。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">盐焗鹌鹑蛋也是在农贸市场买的，海南的盐焗美食味道非常鲜美清爽，不是很咸，但又滋味浓郁，吃起来很爽。我还买过盐焗鸡，鸡肉鲜香的让人欲罢不能。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">日式海菜是战友在超市买的，青绿的海菜色泽诱人，味道酸甜清鲜，是很好的下酒菜，我们喝的啤酒和椰子汁，这个菜特别爽口。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">清炒生菜清香脆嫩。生菜是弟弟自己种的，没有化肥农药，只有青菜本身的鲜香。弟弟炒了一大锅，说这个菜做多了，没想到一大盘被大家吃了个干干净净，反倒是那些荤菜剩下了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">这是一次不是家宴胜似家宴的美妙聚会，不仅有美味，更被浓浓的亲情、友情融化。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b>图片来源：手机拍摄</b></p><p class="ql-block"><b>文字、制作：吟风弄月</b></p><p class="ql-block"><b>背景音乐：元旦序曲</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b></b></p> 感谢光临